GASTRONOMÍA
Con sabor amargo y dulce: Tarta de limón
El Lemon Curd es una crema espesa de sabor a limón que resulta a la vez amarga y dulce, un clásico de la gastronomía inglesa, donde
El Lemon Curd es una crema espesa de sabor a limón que resulta a la vez amarga y dulce, un clásico de la gastronomía inglesa, donde se utiliza para tomar con scones y para rellenar distintas tartas. Mariate Herrero, profesora de la Escuela de Cocina Pimienta y Sal, nos presenta una clásica forma de utilizarlo.
Ingredientes para 6 personas
- Buen rollito: Nems de gambas sobre lecho de lechuga y menta
El Lemon Curd es una crema espesa de sabor a limón que resulta a la vez amarga y dulce, un clásico de la gastronomía inglesa, donde se utiliza para tomar con scones y para rellenar distintas tartas. Mariate Herrero, profesora de la Escuela de Cocina Pimienta y Sal, nos presenta una clásica forma de utilizarlo.