Vendimiar a un paso de la capital

Durante cinco fines de semana de septiembre y octubre, los aficionados al vino podrán conocer de primera mano el proceso crítico de su elaboración de la mano de los principales protagonistas gracias a Gourmet Madrid. La compañía dispondrá un autobús (aunque también se podrá acudir con transporte propio) que saldrá de la capital hacia bodegas seleccionadas de ambas orillas del Tajo, donde los profesionales compartirán vendimia, mosto, vino y almuerzo con todos los curiosos de este mundillo. Y es que pocos momentos hay más singulares que la vendimia, uno de los más interesantes y atractivos del año.

Con los visitantes se realizarán catas de uvas en el campo, vendimia, degustación de mostos, vinos en fermentación y vinos terminados... Todo lo necesario para aprender que los posteriores atributos de un vino dentro de su sofisticado mundo de consumo vienen de un trabajo a pie de tierra, orgánico,  tumultuoso y desenfadado. Además de asegurar a los participantes una vinculación visceral con la añada 2011 de los Vinos de Madrid y la bodega invitada de Uclés.

Las bodegas colaboradoras destacan por la calidad y diversidad de sus vinos, variedades de uva, viñedos e instalaciones. Se pueden encontrar desde centenarios viñedos de variedades Malvar, Airén o Tempranillo a jóvenes de Syrah, Merlot y Cabernet. Vides mezcladas con olivos o con encinas. Vinos elaborados en acero, cemento o tinajas de barro. Y bodegueros de centenaria tradición familiar o los que en viniendo de otra profesión empezaron de cero su bodega.

Esta iniciativa parte de la vocación de fomentar el enoturismo en Madrid y ofrecer oportunidades singulares para conocer las bodegas y caldos de los Denominación de Origen Vinos de Madrid y regiones cercanas. Esta denominación cuenta con más de cincuenta bodegas, la mayoría de corte familiar. Un interesantísimo patrimonio vinícola dentro de un entorno rural, a un paso de la capital y, sin embargo todavía sin explotar por el turismo masivo.

La agenda propuesta es la siguiente:

- 17 Septiembre. Bodegas Gosálbez Orti en Pozuelo del Rey.
- 25 Septiembre. Bodega El Regajal en Aranjuez.
- 2 Octubre. Bodegas Fontana en la D.O. Uclés.
- 8 Octubre. Bodega Jesús Díaz en Colmenar de Oreja.
- 15 Octubre. Bodega Bodegas Solera en Colmenar de Oreja y Bodegas Andrés Morate en Belmonte de Tajo.

 

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