GASTRONOMÍA
Color y sabor: untuoso de azafrán, con vieiras y langostinos
El azafrán parece tener su procedencia en Asia Menor, donde se cultivaba ampliamente antes de la era cristiana. Se trata de los estigmas de una planta
*Elena Aymerich es Licenciada en Gerencia y Dirección de Hostelería por la Universidad Politécnica de Madrid.
*Elena Aymerich es Licenciada en Gerencia y Dirección de Hostelería por la Universidad Politécnica de Madrid.