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Parada obligada para devoradores de queso (fundido)
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GASTRONOMÍA

Parada obligada para devoradores de queso (fundido)

La fondue es una comida típica de Suiza, originaria de los macizos montañosos de Jura y norte de los Alpes, a ambos lados de la frontera

Foto: Parada obligada para devoradores de queso (fundido)
Parada obligada para devoradores de queso (fundido)

La fondue es una comida típica de Suiza, originaria de los macizos montañosos de Jura y norte de los Alpes, a ambos lados de la frontera franco-suiza. Consiste en sumergir con un pincho pequeñas piezas de alimento en líquidos calientes como queso derretido... Los amantes del queso tienen en nuestro país diversos 'templos' dedicados a las múltiples variedades de este manjar. Pero para quienes adoren el queso fundido y con pedazos de pan listos para mojar, les proponemos dos interesantes novedades, aún desconocidas para muchos: Le Pain Quotidien, que estrena carta de cenas en tres de los locales que tiene en la capital, y Poncelet Cheese Bar, el rincón más exclusivo para los 'roedores' madrileños.

La fondue es una comida típica de Suiza, originaria de los macizos montañosos de Jura y norte de los Alpes, a ambos lados de la frontera franco-suiza. Consiste en sumergir con un pincho pequeñas piezas de alimento en líquidos calientes como queso derretido... Los amantes del queso tienen en nuestro país diversos 'templos' dedicados a las múltiples variedades de este manjar. Pero para quienes adoren el queso fundido y con pedazos de pan listos para mojar, les proponemos dos interesantes novedades, aún desconocidas para muchos: Le Pain Quotidien, que estrena carta de cenas en tres de los locales que tiene en la capital, y Poncelet Cheese Bar, el rincón más exclusivo para los 'roedores' madrileños.