Decálogo para organizar la cena perfecta y no morir en el intento

Invitar a tus amigos a cenar a casa es todo un ritual que puede poner nervioso a más de un anfitrión. Por eso, hemos pedido a Ilazki e Idoia, deEventos Bambú,que nos digan los trucos para triunfaren una noche en laque lo primero es divertirse.Estos10 consejos te ayudarán a organizar una cena con amigos por todo lo alto. Apunta y lánzate a organizar tu evento del año.

1. Elige bien la fecha. Avisa con antelación para que la gente se reserve el díay sepa el lugar donde la vas a celebrar. ¡Y cuida el aforo! Es mejor que sobre espacio a que falte;calcula el número deinvitados pensando en el espacio del que dispones. Entre 4 y 10 personas será perfecto para una cena en la que todos puedan hablar y sentirsecómodos. Olvídate de crear un grupo de Whatsapp para la convocatoria, opta por las invitaciones electrónicas;en La Belle Cartelasencontrarásbonitas y para enviar de forma fácil y rápida. Y si eres un nostálgico siempre puedes mandarlas por correo tradicional;en Save the datete las diseñarán amedida.

2. Decora la mesa siguiendo una misma línea estética: puedes guiarte por colores, temporadas, temática... Además, asegúrate de que toda la vajilla, cubiertos y cristalería están en condiciones de ser enseñados.

Si no tienes platos iguales para todos, no pasa nada, pero que sea armónico. Los centros que pongas en la mesa deben ser bajitos para no tapar la visión entre comensales. Lo ideal es que, desde cualquier punto de la mesa, podamos ver a todos los demás. Por otra parte, para conseguir esto es mejor una mesa redonda.

Centro de flores amarillas de Flora Queen (34 €). Cubertería con mango de madera (c.p.v.). Jarra azul de Zara Home (19,99 €). Copas de cristal de vino de Ikea (3,75 €/6 unidades). Cesto para el pan de Vinçon (4,60 €). Manteles de Ikea (14,99 €). Salero de Vinçon (1,90 €). Macetas con caja de Shop Nórdico (22 €). Vela de Diptique (50 €). Cuchara de bambú de Shop Nórdico (5 €). Mesa de comedor extensible de BoConcept (1.295 €).

3. Pon música de fondo, pero que sea de fondo;es decir, que se pueda hablar sin tener que pegar gritos. Es una cenay la música tiene que ser acompañamiento pero nunca protagonista. Grupos que te podrán sacar del apuro pueden ser Wilco, The Walkmen, Keane o The Kooks. Y los clásicos The Beatles, quenunca fallan.

4. Mientras llegan tus invitados ofrécelesun pequeño aperitivo, a ser posible en un lugar distinto al de la cena;así no se desesperarán mientras llegan los menos puntuales. En España siempre hay alguien que se retrasa;es así. Esperar con una copa de vino y un poco de queso que maride bien hará que todo sea más llevadero hasta que empiece la cena.En Maridajes gourmette indican cuáles son las mejores combinaciones.

7. Es buena idea hacer un rinconcito donde los invitados puedan tomar la copilla después de cenar. ¡No te olvides de bebidas sin alcohol! Ten preparadauna buena colección de bebidas o incluso prepara un cóctel especial para la cena.

8. Lo que siempre se acaba es el hielo:¡ten de sobra! Es una realidad, así que,aunque te parezca que haydemasiado, nunca estádemás una bolsa extra. Y sial final no se usa, siempre puede quedarse en el congelador para la próxima ocasión.

9. Si vienen niños asegúrate de tener un sitio donde puedan jugar y entretenerse mientras los mayores cenáis. Y si en tu casa no hay niños,puedes comprar algún juego para que se diviertan. Por ejemplo, en Imaginariumte podrán orientar sobre edades si no tienes ni idea.

10. Lo principal: disfrutar. Son tus amigos, relájate y pásalo bien.