Bufet futbolero, pollo a la Roja y otras delicias de Eurocopa

Nada acompaña mejor a una sesión de fútbol que unos tapas, un picoteo, un menú o algún que otro capricho gastronómico, con sus correspondientes cervezas, que las hay a gogó (corren buenos tiempos para las rubias y las morenas). Las garitos de nuestras calles, nuestros hoteles y nuestros barrios se han puesto las pilas para ofrecer al aficionado placeres a medida. Hay menús futboleros, pollo a la Roja, tertulias, pantallas gigantes, cócteles, DJ e incluso una tarta para celebrar. Que estamos de Eurocopa y también hay que meter un gol en esta portería (el estómago). Aquí van 15 propuestas.

1. Fútbol al aire libre

Álvaro Castellanos e Iván Morales se han propuesto darle alegrías gastronómicas a la afición (esta vez no solo a los 'foodies'), a la carta o a la parrilla. Sartén de huevo con trufa, cazuelita de callos, patatas a la importancia con cigalitas… La terraza del Museo Reina Sofía se suma a la euforia con pantallas y proyectores para seguir los partidos de España. Se puede reservar para grupos.

Dónde: Arzábal Museo (C/ de Santa Isabel, 52). En Madrid.

2. Una tapa tematizada

Que cambiará según el equipo que juegue y que podrá tomarse junto a una bebida por el precio de 10 euros en el restaurante Domo by Roncero & Cabrera, preparada por el chef Ángel Aylagas.

Dónde: Hotel NH Collection Abascal (C/ José Abascal, 47). En Madrid.

3. Pollo a la Roja

El que prepara Sergi Arola en su pollería 'gourmet' para disfrutar de los partidos in situ, y no es solo pollo sin más, sino un señor menú, compuesto por entrantes (ensaladas, arroz al curry con pollo, pasta o sopa), plato principal (cuarto de pollo asado o 'hot dog' de pollo con botas), patatas gajo y refresco o cerveza. Precio: 8,50 €. Arola tira la casa por la ventana; invita a la segunda consumición.

Dónde: El Pollo Gamberro y Let’s Dog (C/ Barquillo, 34). En Madrid.

4. Hamburguesa especial + 2 cervezas

Es una de las opciones del bar The Corner, que ha colocado una pantalla de 2x2 y otras auxiliares en diferentes salones para seguir la competición a lo grande (14 €). No es la única propuesta del chef. También una cena Eurocopa (20 euros) y un cóctel y un 'gin-tonic' ídem.

Dónde: NH Collection Villa de Bilbao (C/ Gran Vía, 87). En Bilbao.

5. Con espíritu trianero

Esta taberna que es ya un clásico y olé en el barrio del Retiro ha puesto una pantalla gigante como manda la tradición (futbolera). Por lo demás, sacará a la mesa cazón en adobo artesanal, flamenquines, huevos rotos y revueltos, salmorejo, pescaíto frito o chocos, que es lo suyo. Todo muy bien regado con sus cañas y sus vinos, y que viva el tapeo. Luego puedes seguir la fiesta en ENE50 con una copa o uno de esos cócteles de autor que tanto se llevan. Precio: 30-35 euros.

Dónde: Triana. C/ Narváez, 48 (parking gratuito en Menorca, 31). En Madrid.

6. Jamón ibérico y caviar de arbequina

Hay tapas como 'mousse' de berenjena al carbón con chip de patata violeta, tosta de jamón ibérico con caviar de arbequina y pulpa de tomate del terreno, y tosta de zorongollo extremeño y bacalao marinado de homenaje a la Roja, que se la está jugando (la Eurocopa). Es la propuesta del restaurante Tapería Yuste y la cafetería La Cava del Emperador, junto a dos consumiciones de cerveza, vino de la casa o refresco.

Dónde: NH Collection Palacio de Oquendo (Plaza de San Juan 11). En Cáceres.

7. Un toque japonés

A la emoción de los manjares del país del sol naciente (y no solo) y su alma castellana se suman cinco pantallas integradas y un reservado por si se busca privacidad. Para comer, jamón ibérico de bellota, croqueta de ibéricos, bao de costilla, sashimi de toro, selección de nigiris y makis, dulces, chocolates y golosinas, media botella de champán, cervezas y refrescos. Precio: 65 €.

Dónde: A Japonese Kirikata (C/ Antonio Acuña, 19). En Madrid.

8. Bufet futbolero (y americano)

Siete pantallas gigantes repartidas en tres espacios diferentes para vivir las noches futboleras de nuestra selección. Con un bufé americano: hamburguesas, perritos calientes, pizza, nachos, alitas de pollo, ensaladas, palomitas, postres y barra libre de cerveza y refrescos. Precio: 18 €.

Dónde: Ayre Gran Hotel Colón (C/ Pez Volador, 1). En Madrid.

9. Un pincho homenaje

A Francia, con un crepe de 'brie', a Gales con un 'Clark’s pie', a Inglaterra con 'fish & chips', a Rusia con blinis de salmón ahumado, a Islandia con albóndigas de pescado y a la Roja con tosta de jamón. Precio: 3 euros.

Dónde: Cafetería Lyon (C/ Colombia, 14). En Madrid.

10. Pizza con doble de cerveza

Para tomarlo en un restaurante entre el Teatro Real, la Almudena, la Plaza de Oriente y Sol mientras se ven los partidos en un proyector de 70 pulgadas. La oferta futbolera incluye una pizza casera a elegir y una doble de cerveza. Precio: 9 €.

Dónde: Las Uvas Dulces (C/ Santiago, 3). En Madrid.

11. Con tertulia

El garito de los futboleros, que lleva el nombre del jugador checo que inventó una forma de lanzar los penaltis (Antonín Panenka), organiza tertulias pospartidos con jugadores y comentaristas deportivos, que se cierran con la actuación de un DJ y las peripecias de un maestro coctelero. ¿El menú? Hamburguesa Panenka con carne de buey a la brasa o bocata de calamares con pan de tinta y mayonesa de pera.

Dónde: Panenka (C/ Orense, 6). En Madrid.

12. Un cóctel de bienvenida y mucho más

Para tomar en un reservado con amigos (o no). El menú está compuesto de un cóctel de bienvenida y bol de aceitunas, entradas para compartir (paleta ibérica con salmorejo y aceite de oliva, puntillas con juliana de pimiento y huevos de corral o torreznos ibéricos con sal gorda) y tarta de queso con frutas del bosque o sorbete de manzana a la sidra, para rematar. Para beber, media botella de rioja crianza o rueda por persona y agua. Precio: 30 €.

Dónde: Los Galayos (Botoneras 5 y Plaza Mayor 1). En Madrid.

13. Furia Española Kobe Burger

Así han bautizado a la hamburguesa que rinde tributo a esta fiesta del fútbol. Lleva carne de wagyu, salsa brava y patatas ídem. Precio: 11,90 € (bebida a elegir).

Dónde: Pecado Carnal (Fúcar 9, Covarrubias 24, Hernán Cortés 7 y Naciones 5; en este último retransmiten los partidos). En Madrid.

14 La guinda del pastel

El colmo es la Selva Negra Selección, una tarta que rinde homenaje a la Roja decorada con la copa y la bandera española con la idea de que pase lo que pase “haya un dulce final”. A la venta durante toda la Eurocopa. Precio: 18 €, ocho raciones.

Dónde: Pastelerías Lyon (Colombia 12 y Padre Damián 5). En Madrid.

15. Brindando con Iniesta y Beckham

Desde Uvinum proponen aderezar los partidos con un vino tinto de la D.O. Manchuela hecho de 'syrah' y 'petit verdot'. De la bodega de Andrés Iniesta, nada menos: Corazón Loco Premium 2010 (13,50 €). Y para rematar la faena (gastronómica), un whisky escocés 'blended' con matices de tofe y caramelo, el Haig Club By David Beckham (36,84 €).

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