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DÓNDE PROBARLAS

Bufet futbolero, pollo a la Roja y otras delicias de Eurocopa

Para no salirse del guion ni romper la ilusión futbolera, hemos buscado (y encontrado) los menús y alrededores que mejor honran a esto del balompié. Y que siga el espectáculo

Foto: El Domo by Roncero & Cabrera del NH Collection Abascal ofrece tapas tematizadas para la ocasión
El Domo by Roncero & Cabrera del NH Collection Abascal ofrece tapas tematizadas para la ocasión

Nada acompaña mejor a una sesión de fútbol que unos tapas, un picoteo, un menú o algún que otro capricho gastronómico, con sus correspondientes cervezas, que las hay a gogó (corren buenos tiempos para las rubias y las morenas). Las garitos de nuestras calles, nuestros hoteles y nuestros barrios se han puesto las pilas para ofrecer al aficionado placeres a medida. Hay menús futboleros, pollo a la Roja, tertulias, pantallas gigantes, cócteles, DJ e incluso una tarta para celebrar. Que estamos de Eurocopa y también hay que meter un gol en esta portería (el estómago). Aquí van 15 propuestas.

1. Fútbol al aire libre

Álvaro Castellanos e Iván Morales se han propuesto darle alegrías gastronómicas a la afición (esta vez no solo a los 'foodies'), a la carta o a la parrilla. Sartén de huevo con trufa, cazuelita de callos, patatas a la importancia con cigalitas… La terraza del Museo Reina Sofía se suma a la euforia con pantallas y proyectores para seguir los partidos de España. Se puede reservar para grupos.

Dónde: Arzábal Museo (C/ de Santa Isabel, 52). En Madrid.

La terraza Arzábal en el Reina Sofía es un placer, con o sin fútbol
La terraza Arzábal en el Reina Sofía es un placer, con o sin fútbol

2. Una tapa tematizada

Que cambiará según el equipo que juegue y que podrá tomarse junto a una bebida por el precio de 10 euros en el restaurante Domo by Roncero & Cabrera, preparada por el chef Ángel Aylagas.

Dónde: Hotel NH Collection Abascal (C/ José Abascal, 47). En Madrid.

El Domo, tan blanco y tan tentador
El Domo, tan blanco y tan tentador

3. Pollo a la Roja

El que prepara Sergi Arola en su pollería 'gourmet' para disfrutar de los partidos in situ, y no es solo pollo sin más, sino un señor menú, compuesto por entrantes (ensaladas, arroz al curry con pollo, pasta o sopa), plato principal (cuarto de pollo asado o 'hot dog' de pollo con botas), patatas gajo y refresco o cerveza. Precio: 8,50 €. Arola tira la casa por la ventana; invita a la segunda consumición.

Dónde: El Pollo Gamberro y Let’s Dog (C/ Barquillo, 34). En Madrid.

Sillas y mesas altas en El Pollo Gamberro, más al rojo vivo que nunca
Sillas y mesas altas en El Pollo Gamberro, más al rojo vivo que nunca

4. Hamburguesa especial + 2 cervezas

Es una de las opciones del bar The Corner, que ha colocado una pantalla de 2x2 y otras auxiliares en diferentes salones para seguir la competición a lo grande (14 €). No es la única propuesta del chef. También una cena Eurocopa (20 euros) y un cóctel y un 'gin-tonic' ídem.

Dónde: NH Collection Villa de Bilbao (C/ Gran Vía, 87). En Bilbao.

5. Con espíritu trianero

Esta taberna que es ya un clásico y olé en el barrio del Retiro ha puesto una pantalla gigante como manda la tradición (futbolera). Por lo demás, sacará a la mesa cazón en adobo artesanal, flamenquines, huevos rotos y revueltos, salmorejo, pescaíto frito o chocos, que es lo suyo. Todo muy bien regado con sus cañas y sus vinos, y que viva el tapeo. Luego puedes seguir la fiesta en ENE50 con una copa o uno de esos cócteles de autor que tanto se llevan. Precio: 30-35 euros.

Dónde: Triana. C/ Narváez, 48 (parking gratuito en Menorca, 31). En Madrid.

Un rincón sevillano junto al parque madrileño del Retiro para vivir esta emoción
Un rincón sevillano junto al parque madrileño del Retiro para vivir esta emoción

6. Jamón ibérico y caviar de arbequina

Hay tapas como 'mousse' de berenjena al carbón con chip de patata violeta, tosta de jamón ibérico con caviar de arbequina y pulpa de tomate del terreno, y tosta de zorongollo extremeño y bacalao marinado de homenaje a la Roja, que se la está jugando (la Eurocopa). Es la propuesta del restaurante Tapería Yuste y la cafetería La Cava del Emperador, junto a dos consumiciones de cerveza, vino de la casa o refresco.

Dónde: NH Collection Palacio de Oquendo (Plaza de San Juan 11). En Cáceres.

7. Un toque japonés

A la emoción de los manjares del país del sol naciente (y no solo) y su alma castellana se suman cinco pantallas integradas y un reservado por si se busca privacidad. Para comer, jamón ibérico de bellota, croqueta de ibéricos, bao de costilla, sashimi de toro, selección de nigiris y makis, dulces, chocolates y golosinas, media botella de champán, cervezas y refrescos. Precio: 65 €.

Dónde: A Japonese Kirikata (C/ Antonio Acuña, 19). En Madrid.

8. Bufet futbolero (y americano)

Siete pantallas gigantes repartidas en tres espacios diferentes para vivir las noches futboleras de nuestra selección. Con un bufé americano: hamburguesas, perritos calientes, pizza, nachos, alitas de pollo, ensaladas, palomitas, postres y barra libre de cerveza y refrescos. Precio: 18 €.

Dónde: Ayre Gran Hotel Colón (C/ Pez Volador, 1). En Madrid.

El 'lobby' del Ayre Gran Hotel Colón, preparado para la función
El 'lobby' del Ayre Gran Hotel Colón, preparado para la función

9. Un pincho homenaje

A Francia, con un crepe de 'brie', a Gales con un 'Clark’s pie', a Inglaterra con 'fish & chips', a Rusia con blinis de salmón ahumado, a Islandia con albóndigas de pescado y a la Roja con tosta de jamón. Precio: 3 euros.

Dónde: Cafetería Lyon (C/ Colombia, 14). En Madrid.

10. Pizza con doble de cerveza

Para tomarlo en un restaurante entre el Teatro Real, la Almudena, la Plaza de Oriente y Sol mientras se ven los partidos en un proyector de 70 pulgadas. La oferta futbolera incluye una pizza casera a elegir y una doble de cerveza. Precio: 9 €.

Dónde: Las Uvas Dulces (C/ Santiago, 3). En Madrid.

11. Con tertulia

El garito de los futboleros, que lleva el nombre del jugador checo que inventó una forma de lanzar los penaltis (Antonín Panenka), organiza tertulias pospartidos con jugadores y comentaristas deportivos, que se cierran con la actuación de un DJ y las peripecias de un maestro coctelero. ¿El menú? Hamburguesa Panenka con carne de buey a la brasa o bocata de calamares con pan de tinta y mayonesa de pera.

Dónde: Panenka (C/ Orense, 6). En Madrid.

Panenka tiene también su club deportivo
Panenka tiene también su club deportivo

12. Un cóctel de bienvenida y mucho más

Para tomar en un reservado con amigos (o no). El menú está compuesto de un cóctel de bienvenida y bol de aceitunas, entradas para compartir (paleta ibérica con salmorejo y aceite de oliva, puntillas con juliana de pimiento y huevos de corral o torreznos ibéricos con sal gorda) y tarta de queso con frutas del bosque o sorbete de manzana a la sidra, para rematar. Para beber, media botella de rioja crianza o rueda por persona y agua. Precio: 30 €.

Dónde: Los Galayos (Botoneras 5 y Plaza Mayor 1). En Madrid.

13. Furia Española Kobe Burger

Así han bautizado a la hamburguesa que rinde tributo a esta fiesta del fútbol. Lleva carne de wagyu, salsa brava y patatas ídem. Precio: 11,90 € (bebida a elegir).

Dónde: Pecado Carnal (Fúcar 9, Covarrubias 24, Hernán Cortés 7 y Naciones 5; en este último retransmiten los partidos). En Madrid.

14 La guinda del pastel

El colmo es la Selva Negra Selección, una tarta que rinde homenaje a la Roja decorada con la copa y la bandera española con la idea de que pase lo que pase “haya un dulce final”. A la venta durante toda la Eurocopa. Precio: 18 €, ocho raciones.

Dónde: Pastelerías Lyon (Colombia 12 y Padre Damián 5). En Madrid.

15. Brindando con Iniesta y Beckham

El whisky que ¿bebe? David Beckham
El whisky que ¿bebe? David Beckham

Desde Uvinum proponen aderezar los partidos con un vino tinto de la D.O. Manchuela hecho de 'syrah' y 'petit verdot'. De la bodega de Andrés Iniesta, nada menos: Corazón Loco Premium 2010 (13,50 €). Y para rematar la faena (gastronómica), un whisky escocés 'blended' con matices de tofe y caramelo, el Haig Club By David Beckham (36,84 €).

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