Restaurantes de Madrid: De Ático 11 a Arzábal: siete terrazas en Madrid para saciar... tus ganas de primavera
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De Ático 11 a Arzábal: siete terrazas en Madrid para saciar... tus ganas de primavera

Por las nubes, más cerca del cielo y frente al skyline, o a pie de tierra entre lo verde. Vas a querer sentarte para saber lo que es bueno. Hablamos de rodaballo, cócteles y también de panorámica

Foto: Ático 11, una tentadora terraza bajo el cielo de Madrid. (Foto: Cortesía)
Ático 11, una tentadora terraza bajo el cielo de Madrid. (Foto: Cortesía)

Andamos ya subiéndonos por las paredes, queriendo alcanzar las azoteas o, por lo menos, echarnos a la calle sin salir del bar; o sea, terracear a lo grande, entre lo verde, a la sombra de la intemperie o al sol de los primeros rayos, llamando a las noche de verano por su nombre y otras utopías que de pronto se nos hacen realidad así, a golpe de tragos y de tapas. Estos son solo algunas de las terrazas que ya nos llaman a gritos con sus cantos de sirena en el viejo pero nuevo Madrid.

1. Arzábal, tres en uno

Puedes elegir entre los tres territorios en los que se divide el feudo de Álvaro Castellanos e Iván Morales nueve años después: entre Arzábal Museo, que es la terraza 365, se presenta como un oasis en el corazón de la capital y despliega más de 700 metros cuadrados para hacer sitio a la zona de barra, la de mesas bajas y la chill out, más ese cenador acristalado que es de ir sin que te digan ven; Arzábal Retiro, ya un clásico con terraza para todos los días del año, o Kirikata, la opción japonesa, con sushiman y sello arzabalero (eso que no falte).

Dónde: Museo Reina Sofía (Santa Isabel 52), Menéndez Pelayo 13 y Doctor Castelo 2, por este orden.

La terraza de Arzábal Museo. (Foto: Cortesía)
La terraza de Arzábal Museo. (Foto: Cortesía)

2. Ático 11, un jardín entre las nubes

Suena poético pero es tal cual. Literario y literal. La azotea del hotel Iberostar Las Letras Gran Vía (su corazón es la biblioteca) es así: otro oasis en pleno asfalto pero muy lejos de él. Picoteo, cócteles y unas vistas impagables de Madrid en un escenario la mar de veraniego: toldos a rayas, sillas y taburetes azules e hilera de luces. No es un chiringuito en la playa ni esto es Ibiza ni Tarifa, pero casi. No faltan flores ni el verde y la madera en la planta undécima de este hotel. El atardecer aquí, como en la costa de Cádiz -es un ejemplo-, es obligado. ¿Que qué te puedes pedir? Una de berberechos, de ensaladilla rusa, de carpaccio de salmón ahumano con alioli o de jamón iberico de bellota. Abre de lunes a domingo, de 12 a 22 h.

Dónde: Gran Vía 11.

Un rinconcito del Ático 11, asomado a la Gran Vía. (Foto: Cortesía)
Un rinconcito del Ático 11, asomado a la Gran Vía. (Foto: Cortesía)

3. The Mint Roof, no esperes a verano

Ya ha inaugurado la temporada la que viene a ser la terraza “más fresca” del foro, con eso de que se llama The Mint y se aloja en el hotel homónimo, de cuatro estrellas y más cerca de estas, en las alturas. Vienen tardes divertidas frente al skyline madrileño, de 17:30 a 1:00 h de lunes a miércoles y hasta las 2:00 de jueves a domingo. Con un food truck llegado de Francia, DJ (los lunes), Croquette Sesions (en martes), que es mucho para el cuerpo en formato tapa; días de gin-tonic y hasta de manicura (de jueves a domingo), por no hablar del momento bautizado como Vermut Sunset (todos los días a las 21 h), que esto es cosa de gatos. Y en la Gran Vía.

Dónde: Gran Vía 10.

Intemperie, sofás, food truck y atardeceres en The Mint. (Foto: Cortesía)
Intemperie, sofás, food truck y atardeceres en The Mint. (Foto: Cortesía)

4. Crustó, no solo pan (pero sobre todo)

Aunque el pan artesanal recién salido del horno sea la estrella, a Crustó también se puede ir a terracear: a la hora del desayuno, a la del brunch o a tomarse una ensalada de esas que ya por sí solas convocan al verano en plena primavera. La Rôtie, con pavo marinado, calabaza y finas láminas de flauta de aceitunas, o la Crustó, con jamón de pato, frutas frescas y focaccia crujiente. Todo ello servido en vajilla chic, en un rincón 'dulce' con encanto, ambiente cosmopolita y cierta sofisticación chic, muy parisina, y apostando claramente por la vida sana.

Dónde: José Lázaro Galdiano 6.

Crustó es panadería, pastelería y cafetería. (Foto: Cortesía)
Crustó es panadería, pastelería y cafetería. (Foto: Cortesía)

5. Portonovo, con aires atlánticos

La inspiración es atlántica, así que no es de extrañar que con tanta Galicia en sus fogones sople la brisa marina por aquí. Este restaurante es un referente para los gallegos afincados en Madrid y para los amantes de los sabores oceánicos, lo cual incluye su terraza con capacidad para 120 personas, abierta desde junio, que ya está al caer, hasta septiembre y en horario de cena. La rodea una arboleda, hay plantas por doquier, la decoración es de madera y a las sillas con mesas bajas se le suman sofás y lámparas de las que crean ambiente primaveral y hasta veraniego. Todo dispuesto para entregarse a esas croquetas de carabinero, ese salpicón de bogavante azul, ese lomo de merluza de pincho al horno, ese rodaballo salvaje a la gallega y, cómo no, a los arroces. De lunes a sábado, de 20 a 00:00 h.

Dónde: Aguaron 7. Aravaca.

La terraza de Portonovo, entre verde. (Foto: Cortesía)
La terraza de Portonovo, entre verde. (Foto: Cortesía)

6. Atrapallada, entre albariños y ribeiros

Más galleguismo y atlanticididad y más mar, ahora en un escenario como Atrapallada, que también presume de terraza frente al restaurante. Se pone primaveral para llevar a la mesa mariscos y pescados en elaboraciones de temporada (zamburiñas, vieira a la gallega, gamba blanca, pulpo de varias maneras, rodaballo salvaje o chipirones en su tinta), regadas, como corresponde, con albariños y ribeiros, y coronadas con sus personalísimos helados; ya es hora: de tarta de Santiago, de bica (un bizcocho esponjoso con sabor a mantequilla) y de licor de café. Desde las 11:30 h.

Dónde: Paseo de las Acacias 12.

En Atrapallada también podrás comer o cenar al aire libre. (Foto: Cortesía)
En Atrapallada también podrás comer o cenar al aire libre. (Foto: Cortesía)

7. La Lonja del Mar, frente al Palacio Real

De nuevo un trocito marítimo en el Madrid Madrid, nada menos que al resguardo del Teatro y el Palacio Real, en el corazón de la plaza de Oriente. Esta lonja está especializada, por supuesto, en los productos frescos del mar, y la terraza también. Aquí lo que se impone, y con semejantes vistas -incluimos la catedral de la Almudena- es un buen vino o vermú y unas tapas de lo más castizas. De lunes a jueves y domingo, de 12 a 00:00 h; viernes y sábado, hasta la 1:30 h.

Dónde: Plaza de Oriente 6.

La Lonja del Mar, en plena plaza de Oriente. (Foto: Cortesía)
La Lonja del Mar, en plena plaza de Oriente. (Foto: Cortesía)

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