Clara Sanz, florista: "Cuando se habla de preservar flores hay un detalle que casi nadie cuenta y que evita muchas decepciones" 

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Quien haya comprado alguna vez un ramo preservado y haya notado que el color no es exactamente el mismo que el del primer día suele pensar lo peor: que está viejo, mal tratado o que algo ha fallado en el proceso. La florista Clara Sanz desmonta esa idea con una advertencia clara: "Cuando se habla de preservar flores hay un detalle que casi nadie cuenta y que evita muchas decepciones: cuando una flor se preserva, siempre se vuelve más oscura".

Lejos de ser un defecto, ese cambio de tono es, según explica, la señal de que el proceso ha funcionado. La razón es puramente técnica, y biológica. En la preservación, la glicerina sustituye al agua del interior de la planta. Al rellenar los tejidos desde dentro, cambia su densidad y eso altera el color. "No es un fallo del proceso, no es un tinte, no es un error humano. Es pura biología", insiste.

Sanz ilustra la diferencia con dos ejemplos habituales: un ramo seco y otro preservado. En el ramo seco —con eucalipto, paniculata rosa y hortensia— el color se mantiene más vivo porque al secarse los pigmentos se concentran. El resultado puede ser muy vistoso, pero tiene una contrapartida: la flor queda rígida y frágil. Si se cae o se golpea, se rompe.

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En cambio, en un ramo preservado —por ejemplo, de paniculata blanca y hortensia— el color vira hacia tonos más cremosos o tostados. La paniculata blanca se vuelve marfil, la hortensia pierde intensidad. A cambio, el ramo conserva flexibilidad, volumen y resistencia. No se deshace al tocarlo y puede durar años si se cuida de forma básica, lejos de humedad y sol directo.

Para la florista, la clave no está en decidir qué técnica es mejor, sino en tener claro qué se busca: color más intenso aunque delicado, o mayor durabilidad aunque el tono se apague ligeramente.

Sanz también detalla el procedimiento para quienes quieran probar. No todas las flores responden igual —"no podemos preservar todo tipo de flores en casa", aclara—, pero especies como la hortensia paniculata o el eucalipto suelen funcionar bien.

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El proceso consiste en sumergir los tallos en una mezcla de agua y glicerina, siempre en proporción doble de agua que de glicerina. Es importante que todos los tallos queden dentro de la disolución. A partir de ahí, toca esperar.

En unas 72 horas ya se empiezan a notar cambios: la hortensia mantiene cierta flexibilidad, pero comienza a oscurecerse; algunas zonas de la paniculata y del eucalipto pueden estar ya preservadas y otras aún secas. Tras aproximadamente una semana, el ramo puede retirarse del líquido. El tono será más oscuro que el original y seguirá evolucionando ligeramente con el tiempo.

Ese viraje de color, recalca la florista, no debe generar alarma. “El oscurecimiento del color es la prueba de que la flor está bien preservada”. Entender ese detalle —tan poco mencionado— evita frustraciones y ayuda a elegir con criterio entre un ramo seco y uno preservado.