Vanitatis celebra la moda española con una cena en Coque que reúne a diseñadores, estilistas e influencers

La industria de la moda española tiene mucho que celebrar. "Estamos en nuestro mejor momento", coincidieron en sentenciar varios diseñadores en una exclusiva cita convocada por Vanitatis y que transcurrió en Coque, el restaurante de Mario Sandoval. Maestros de la aguja, nuevas promesas y la artesanía como principio. En este contexto, la Mercedes-Benz Fashion Week Madrid es el punto de encuentro donde converge el talento. Pero es mucho más, es altavoz, es escaparate, es referente y es motor. Es la pasarela más relevante a nivel nacional y con motivo de la clausura de su 83ª edición, este medio reunió a algunos de los diseñadores, estilistas e influencers que han hecho de la pasarela un éxito.

"Esta noche es para vosotros, para todos los que, con vuestro esfuerzo, trabajo y pasión por la moda española, han logrado que la Mercedes-Benz Fashion Week Madrid brille como nunca", dijo Nacho Gay, director de Vanitatis, al inicio de la velada.

La cena estaba fijada para las 19.30 horas en uno de los cuarteles generales de esta casa, en Coque, un espacio de 1.100 metros cuadrados enclavado en el barrio de Chamberi regentado por el Premio Nacional de Gastronomía, Mario Sandoval, junto a sus hermanos, Juan Diego, jefe de sala, y Rafael, sumiller.

Celebrar la moda española con la Mercedes-Benz Fashion Week Madrid en la cúspide. La reciente edición, acontecida entre el 17 y el 22 de marzo, dio un salto gigante hacía ese objetivo de colocar a la pasarela madrileña en el calendario internacional de la moda al nivel de París o Milán.

Tras el desfile inaugural de Johanna Ortiz en el Círculo de Bellas Artes, la moda española se extendió por La Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, el Palacio de Fernán Núñez y el pabellón 14.1 de IFEMA. Desfile a desfile, vivimos el regreso de Juan Vidal o Miguel Palacio, el debut de SEV (Sophie et Violà), y las siempre prometedoras colecciones de Pedro del Hierro, Baro Lucas o Isabel Sanchís.

La convocatoria estuvo encabezada por Asier Labarga, director de la MBFWMadrid, y Valentina Suárez-Zuloaga, directora creativa, el tándem que lleva dos ediciones al frente de la pasarela y que está llevando a cabo un ambicioso plan estratégico para conseguir colocar a Madrid en parada obligada dentro del circuito de la moda.

Los protagonistas fueron los diseñadores, estilistas y creadores de contenido que dijeron sí a la llamada de Vanitatis. Ágatha Ruiz de la Prada, la diseñadora que más desfiles ha hecho en la fashion week madrileña; Jorge Redondo, fundador de Redondo Brand o Pablo Erroz, el creador de Erroz. Dos de los diseñadores preferidos por las novias e invitadas de boda, Fabio Encinar, fundador de Encinar Brand, y Nicolás Montenegro, el sevillano detrás de Montenegro, completaron el 'squad' de diseñadores. Todos, el algún momento de sus carreras, han presentado colección en la MBFWMadrid.

La mesa se completó con la empresaria Ana Antic, la modelo Pino Montesdeoca, la creadora de contenido Carla Hinojosa, la estilista Natichu Alcantara y la modelo Alejandra Domínguez. Acompañando a los invitados, Manu Redondo, hermano del diseñador del Jorge Redondo.

Mario Sandoval, anfitrión de la velada, organizada junto a su directora de comunicación, Mencía Morales de Borbón-Dos Sicilias, presidió la gran mesa. Enfrente, Nacho Gay, director de Vanitatis. Nuestro equipo se completó con Claudia Sánchez, directora de marketing, Cris Castany, subdirectora, Yolanda Sacristán, directora de estrategia comercial y alianzas, y Paula Mata, redactora de moda.

"Esta es una cena en la que buscamos la experiencia gastronómica, pero ligada a la moda. Y es fácil explicar porqué: los cocineros somos como los diseñadores, queremos plasmar cada temporada, bien sea la primavera-verano, o el otoño-invierno, a través de las texturas y los sabores", argumentó el chef en su discurso de bienvenida.

"Vanitatis siempre nos da la oportunidad de recibir a grandes genios y a grandes personalidades que nos aportan mucho con su mera presencia. De estos encuentros salen conversaciones ricas y sabrosas", dijo Sandoval provocando las risas entre los asistentes. "Espero que os sintáis en casa".

El menú, dividido en tres escenarios, la coctelería, la bodega y la sala, deleitó a los asistenes con los clásicos de Coque y las nuevas incorporaciones a la carta. ¿Algunas especialidades? Garbanzo, sopa de cocido, hummus y geleé de caldo de gallina; Calabaza, bearnesa de buey, hongos y trufa; Atún, ventresca, oreja y morrillo, o Cochinillo, lechón, manita y buñuelo. Todo maridado con los vinos de la bodega. "Este restaurante es uno de los mejores de Madrid y hoy tenemos la suerte de disfrutarlo", comentó Ágatha Ruiz de la Prada muy emocionada.

Vanitatis, siempre en defensa y promoción de la moda española, reconoció el esfuerzo y el trabajo que la ultima edición de la Mercedes-Benz Fashion Week Madrid ha conllevado a todos los implicados. Un brindis final de Nacho Gay que pronostica un futuro aún mejor, "por más cenas como las de hoy, por más fashion weeks en Madrid y por la moda española".