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Camarero, otra botella

El G-8 del mundo vinícola se cita en Madrid: llega la 9ª edición de Enofusión

Durante unos días en la capital española se celebra un congreso internacional que reunirá a algunas de las mejores bodegas del mundo

Foto: Enofusión. (Cortesía)
Enofusión. (Cortesía)
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Enofusión, el congreso internacional del vino celebrado en el contexto de Madrid Fusión, tendrá lugar los días 28, 29 y 30 de enero de 2019 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid y llega para dar voz al conocimiento, la innovación y las últimas tendencias en el mundo del vino. Un espacio más dinámico y enriquecedor donde el vino pueda conectar con los profesionales y prescriptores. Todo ello con un único objetivo: dar al vino un papel protagonista dentro del ámbito gastronómico.

A través de catas, degustaciones y conferencias, Enofusión se muestra como una enoteca viva en la que conocer nuevas tendencias, reencontrarse con joyas embotelladas, descubrir nuevos valores y etiquetas de éxito, con el fin de revalorizar esta joya, remarcando la importancia y el papel que tiene tanto en la mesa como en la barra porque somos el país de vinos y vanguardia culinaria del que todos hablan en el exterior.

 Enofusión. (Cortesía)
Enofusión. (Cortesía)

Enofusión es una oportunidad para conocer y vivir el vino, descubrir sus matices, sus historias, sus orígenes. porque conectar con el público, haciendo que entienda el producto, es la única forma de poder trasmitir nuestra cultura del vino.

Sala de Catas

La Sala de Catas de Enofusión continuará ofreciendo catas históricas, armonías gastronómicas y presentaciones de referencias de última tendencia

#Enotendencias

Una zona expositiva que se desarrollará a lo largo de los tres días del encuentro y contará con espacios donde se mostrarán los marcas que están creando tendencia.

 Enofusión. (Cortesía)
Enofusión. (Cortesía)

Foro

Bajo el título de 'Vinomanía, test al vino en la hostelería', esta propuesta quiere poner de relieve la situación actual del vino dentro de la hostelería, aportando soluciones de futuro, de mano de destacados expertos, exponiendo casos de éxito y analizando las nuevas fórmulas, mediante conferencias y mesas redondas.

TopwineSpain

Proyecto comisariado por Carlos Delgado, periodista y crítico de vinos del diario 'El País', donde se reunirá la muestra más amplia y representativa de nuestros mejores blancos y tintos. Vinos magistrales elaborados por las bodegas más prestigiosas de España: Marqués de Riscal, Muga, Pérez Pascuas, Remírez de Ganuza, Torres...

“El vino español está de moda en el mundo, pero su prestigio se basa en el esfuerzo de comercialización de marcas y bodegas. Falta todavía que la marca España del vino sea lo suficientemente conocida y valorada internacionalmente”, afirma Carlos Delgado.

Ocio

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