Recorre en vacaciones los mejores rincones de las Rías Baixas

Además de un clima veraniego perfecto, que regala sol diurno y noches frescas donde el jersey o la chaqueta nunca sobran, en esta zona destaca también una gastronomía de chuparse los dedos. Así dicho, de forma literal. Y es que tiene uno de los mejores mariscos de España y forma parte de su ADN, sobre todo cuando se acompaña con un buen Alvariño o la típica queimada- mejor si es con conjuro incorporado-.

En los meses estivales ve cómo se multiplica, e incluso triplica, su número de habitantes. Puedes volar hasta Santiago o Vigo y en los aeropuertos aprovecharte de todas las ventajas de viajar es septiembre a esta zona.

Sanxenxo es una localidad divertida, con mucho ambiente y cero posibilidad de aburrimiento. Y como allí nadie se salta la comida ni el aperitivo ni la cena, lo ideal es siempre llevar varias opciones. Empezamos con el clásico y, tal vez, más codiciado La Taberna del Naútico (Augusto González Besada, 1), con vistas al mar y una carta en la que abunda el pescado y marisco de calidad. No te pierdas sus almejas a la marinera; atención: su salsa engancha. Otro de los de siempre es la Taberna de Rotilio (Avenida Do Porto, 7-9), en la que te recomendamos que te aventures a probar sus canelones de buey y, cómo no, su merluza a la gallega.

Para tapear y tomar un vino en un ambiente animado, toma nota de estas tres direcciones: El aviador (Augusto González Besada, 4), un tapeo con música en directo; La Trastienda (Rúa Augusto González Besada, 9), famoso por sus croquetas melosas de cecina, de centolla o de bacalao; y Carmen (Praia Dos Barcos, 2), donde puedes degustar unas deliciosas vieiras al horno.

Si te ves con ganas de salir del centro de la ciudad para vivir una experiencia gastronómica, no dudes en ir A casa do Che (Xesteiriña, 21), buscando ese churrasco que deja huella en la memoria, y a Loxe (Aduana, 56. Carril), un mercado de Abastos 2.0 a media hora de Sanxenxo, que goza de bonitas vistas al mar. Vas a cenar en un antiguo almacén de aparejo pesquero, de sencilla decoración, y cuya materia prima es de primera calidad. No te vamos a revelar los platos, ya que muchos de ellos tienen sorpresa. Sí te podemos decir que no te decepcionará nada la visita.

En cuanto al alojamiento, es muy recomendable el Gran Talaso Hotel, con buenas vistas, o el Hotel Silgar 92 (Av. Playa Silgar, 92), perfecto para los que quieren recorrer las calles y disfrutar de la animación de Sansenxo. Si te gusta dormir mirando al mar y alejado de la urbe, apunta la Pousada de A Lanzada, frente a la playa más extensa y bonita de la zona con ese mismo nombre. Y para los amantes del enoturismo existe Novavila, un hotel de diseño rodeado de viñedos y en donde puedes comprar todo lo que ves, desde el plato, al jarrón o al cojín, además de hacer una cata o cenar.

¿Islas Cies o Isla de Ons?

No lo vamos a negar, las dos son una excelente opción. La primera, más conocida, tiene mayor facilidad de acceso frente a la segunda, menos concurrida. Las Islas Cíes parecen un trozo del Caribe en plena Galicia por su agua cristalina y posee frondosa naturaleza, sobre todo la playa de Rodas, en la que puedes hacer senderismo. La isla de Ons, por su parte, solo tiene 6 km de largo por menos de 1,5 de ancho. Pero, a pesar de su pequeño tamaño, esconde grandes tesoros, como un camping sostenible, un curioso restaurante Casa Acuña en el que disfrutas de una deliciosa empanada de centolla o de un pulpo a feira en condiciones. Para vivir una maravillosa puesta de sol, acude a la playa Area dos Cans, sin dudarlo.

Un día con su noche en Cambados

Es un pequeño pueblo de belleza arquitectónica conocido por el vino de la zona, el Albariño. Tanto es así que tiene hasta su propia fiesta. Puedes alojarte en el bonito Parador de Cambados (Paseo Calzada, s/n), de perfecta ubicación y con un patio interior muy agradable para tomar café. Después, date un paseo para conocer a las protagonistas del pueblo, las mujeres que trabajan en el mar, con las que puedes vivir parte de la jornada; es realmente interesante.

Apunta esta organización si te interesa el tema: Guimatur. Cuando cae el sol puedes darte un homenaje en el restaurante de Yayo Daporta (del Hospital, 7) con estrella Michelin. Pero si buscas algo más informal, donde el producto gallego sea igualmente excepcional, apunta Ribadomar (Valle Inclán, 7), con una cocina clásica basada en la materia prima. Ya por la tarde no dudes en subir hasta las bodegas Martin Codax para disfrutar de su afamado vino y de los conciertos al aire libre que programan en verano.