3 planes gastro para hacer en Madrid cuando los desfiles echan el cierre

Por si todavía no lo sabes, Madrid se viste durante varios días de moda para celebrar la que será la primera edición de 2020 de la pasarela Mercedes-Benz Fashion Week Madrid. Como viene siendo costumbre el lugar elegido para tal despliegue de estilo es Ifema. Allí, en uno de esos inmensos pabellones, se producirán algunas de las citas fashionistas más esperadas y veremos las nuevas propuestas de grandes de la moda como Dolores Cortés, Ágatha Ruiz de la Prada o Devota & Lomba, desde el 28 de enero hasta el día 2 de febrero. Pero ¿qué podemos hacer una vez que los desfilen echan el cierre y la feria de Ifema se queda totalmente desolada? Uno de estos tres planes gastronómicos que te llevarán directo al centro de la capital. Toma nota.

Reservar mesa en Ovillo

El nuevo restaurante del chef Javier Muñoz-Calero -por cierto, ya en solitario tras su paso por Azotea Grupo- promete convertirse en el nuevo place to be de Madrid y qué mejor ocasión para probarlo que tras un desfile de moda. Está situado entre el barrio de Ciudad Jardín y el de Prosperidad, concretamente en la calle Pantoja, 8.

Eso es lo que precisamente respira el local de Ovillo, una antigua nave industrial, antes era una fábrica de marroquinería, reconvertida en un restaurante espacioso y diáfano con toques industriales (obvio), amor por la estética minimalista y con enormes enredaderas y plantas por todo el local.

¿Qué vamos a comer? Un poquito de allí y de allá. Con una base de la cocina de tradición, Javier Muñoz-Calero va actualizando a diario la carta con productos de temporada y nuevas creaciones con las que busca sorprender a sus comensales. Desde un clásico panaché de verduras a su manera a platos internacionales bañados con curry.

Disfrutar de un cóctel de autor en Malasaña

Si eres de Madrid, seguro que recordarás San Mateo Seis, uno de los bares de peregrinaje de la noche madrileña; pues bien, mismo local, misma intención pero con una nueva imagen y nombre, San Mateo Circus, el que recibe el local que te hoy te proponemos para disfrutar de un cóctel de autor en Malasaña.

Con un colorido interior art déco que recuerda a la estética circense de los años 20, San Mateo Circus se está volviendo a hacer un hueco en la noche de Madrid, como su antecesor, gracias a una propuesta coctelera de autor de lo más interesante.

En su carta, nombres propios del circo como La Mujer Barbuda, Domador de Leones, Ilusionista y hasta Fofito o Miliki, todos con sabor y en formato cóctel.

Barra libre de quesos y vinos en La Latina

Así, sin medias tintas, quesos artesanales de campo y vinos diferentes y con alma de pequeños productores. Esto es lo que vas a encontrar en La Caníbal (Argumosa, 28), el punto de encuentro en La Latina para los amantes de los quesos y los vinos, y ojo, también de las cervezas.

Si les avisas con tiempo, te organizan una cata donde podrás degustar sus quesos y vinos en una barra libre de lo más especial y que solo los apasionados de estos dos productos podrán apreciar de verdad.