Ikea no solo viste tu mesa, también llena tus platos con estas recetas saludables

Ahora que ya lo tienes todo listo para comenzar a reunirte con tus seres queridos, por supuesto siempre cumpliendo con las normas de distancia interpersonal e higiene, ¿ya sabes qué les vas a dar de cenar cuando vengan a tu casa?

Si hasta ahora habías confiado en Ikea para tenerlo todo listo, la mesa perfectamente montada y el espacio iluminado, no parece una mala idea darle una oportunidad a estas veraniegas recetas que nos proponen para conquistar los paladares más exigentes.

Tostas de salmón y salsa de yogur

Una receta sencilla pero refrescante con la que seguro vas a triunfar en tus reuniones. La parte más complicada podría ser preparar la salsa de yogur, pero incluso esto es sencillo. Solo tendrás que mezclar en un bol todos los ingredientes.

Necesitas un yogur griego, medio limón, media cucharada de aceite de oliva extra, cebollino al gusto, pimienta y sal. Remueve hasta conseguir una textura homogénea y reserva para montar las tostas.

Tuesta una rebanada de pan integral por persona, unta la salsa sobre el pan y reparte el salmón ahumado encima. Parte media cebolla roja en aros y ponlos sobre el salmón. Remata con un toque de eneldo y ¡listo!

Crema fría de verduras

Cuando llega el calor, los chicos se enamoran y las cremas se vuelven frías. Apuesta por esta crema de verduras para que todo el mundo quede contento y refrescado con una receta 'healthy' y deliciosa al gusto de todo el mundo, grandes y pequeños.

Pica una cebolla y corta dos calabacines en dados, lavados y sin pelar. Pon una olla al fuego con un chorrito de aceite y saltea la cebolla, el calabacín y 200 gramos de guisantes. Cubre con medio litro de caldo de verduras y deja que cueza durante unos minutos.

Añade a la mezcla 125 gramos de yogur natural y salpimienta al gusto. Tritúralo todo con la batidora hasta conseguir una crema homogénea y deja enfriar. Guárdalo en la nevera un par de horas para que esté fresquita en el momento de servir.

Polos de frutas caseros

Parece que en Ikea también son partidarios de terminar la comida con algo dulce y refrescante y en esta ocasión apuestan por unos helados caseros de frutas.

Exprime el zumo de dos o tres naranjas, hasta conseguir 120 ml de zumo natural. Lava con cuidado 15 fresas y córtalas en trocitos, pela y trocea también un plátano maduro. Júntalo todo y bátelo hasta conseguir una mezcla suave y homogénea.

Colócala en los moldes y déjalos en el congelador entre 6 y 8 horas, para que se conviertan en el polo refrescante y saludable perfecto. Así, gracias a Ikea, tienes unas ideas geniales y refrescantes y que harán las delicias de toda la familia.