Vicente Vallés: tapas, hoteles y un sinfín de planes que nos recomienda el presentador
Es uno de los periodistas más ensalzados e influyentes por su trabajo como director y presentador de 'Noticias 2', de Antena 3, el informativo líder en su franja televisiva. Además, acaba de publicar su primera novela, 'Operación Kazán'
Fuera de foco nos descubre esa mítica taberna madrileña en la que le gusta tomar el aperitivo -siempre con clara de limón-, lo que le divierte adentrarse en las inmensas librerías de Nueva York -su favorita, Barnes & Noble-, variar de gafas de sol o disfrutar de un partido de su Atlético de Madrid.
PARA COMER
El desayuno más sabroso: "El que tomo en cualquier lugar frente al mar; siempre incluye zumo de naranja natural y una rebanada de pan con aceite de oliva".
Cena entre amigos: "En verano me gusta mucho ir al restaurante La Hípica de Tres Cantos (Calle del Caballo, 4), un pequeño oasis a las afueras de Madrid donde ofrecen carnes, asados y pescados riquísimos, aunque, para mí, las alcachofas confitadas en aceite de oliva virgen y los boletus con langostinos al ajillo merecen mención especial".
De tapas: "Mi ruta de tapeo siempre pasa por el centro de Madrid, Granada, San Sebastián, Valladolid o León. ¿Dónde no hay tapas ricas en España? Uno de mis fijos es El Anciano Rey de los Vinos (Bailén, 19), una centenaria taberna madrileña frente a la catedral de la Almudena con excelentes aperitivos castizos. Mi bebida favorita para acompañar el tapeo, clara de limón".
Postres tentadores: "Los que más me gustan son los que disfruto en cualquier restaurante del sur de Tenerife. ¿Mi favorito? El brownie (sin nata, por favor)".
Bocato di cardinale: "Los mejores platos de pasta son los que tomo en el italiano Chacabuco (Avda. de la Constitución, 205), en Torrejón de Ardoz. Casi siempre suelo pedir spaguetti o rigatoni con salsa carbonara y queso pecorino".
Bodega top: "Una que me gusta mucho es Bodegas Habla, en Trujillo, con vinos extremeños de gran calidad. La conocí gracias a mi mujer (la periodista Ángeles Blanco), que es de Badajoz".
PARA COMPRAR
Hobby secreto: "Tocar el piano, la guitarra y cantar (bajito)".
Hora de lectura: "Lo que más me divierte comprar en el mundo son libros, de hecho podría pasarme horas curioseando los estantes de cualquiera de esas librerías inmensas de Nueva York, como Barnes & Noble (555, 5th Ave), en Upper East Side, donde además tienen espacios para leer tranquilamente. En España, mis favoritas son las de El Corte Inglés y La Casa del Libro (Gran Vía, 29), donde dispongo de una gran variedad de títulos para elegir, o cualquier librería de barrio porque siempre encuentras, como por sorpresa, pequeñas maravillas editoriales. ¿El último libro que he leído? 'Proyecto Silverview', de John Le Carré".
Básicos de moda: "Como en mi trabajo tengo que vestir con traje, en mi tiempo libre prefiero la comodidad absoluta: zapatillas deportivas, bermudas en verano, camisetas, camisas de lino con cuello mao... Mi última adquisición ha sido una camisa de rayas de Zara, cómoda e informal".
Accesorios de capricho: "Mi debilidad son los relojes y las gafas de sol. No solamente me gustan, sino que las necesito mucho. Soy incapaz de estar al sol sin gafas, a veces ni siquiera a la sombra. Pero si tengo que elegir un capricho de verdad, opto por algún gadget o novedad tecnológica".
PARA CUIDARME
En forma: "Hago boxeo contra saco y salgo a correr siempre que tengo ocasión".
Descubrimientos beauty: "Últimamente estoy usando la fragancia 'Allure Home' de Chanel, aunque en esto de la cosmética no soy ningún experto. Me dejo guiar por mi mujer".
PARA VIAJAR
Hotel de ensueño: "Varios y todos en Canarias. Uno es el Hotel Taurito Princess (Urbanización de Taurito), de Gran Canaria, porque está un lugar maravilloso, siempre soleado, y el personal es como nuestra familia. También me escaparía al Hotel Ritz-Carlton Abama (María Zambrano, 2) de Tenerife, por su calidad y su emplazamiento privilegiado, o al Royal Hideaway Barceló (Av. Virgen de Guadalupe, 23,), en la playa de la Enramada de Tenerife, por su gran calidad y estupendo servicio".
Los museos que más visito: "El Prado. Entre mis pintores favoritos, Goya y Dalí".
Espectáculo pendiente: "Un concierto de Paul McCartney. Si hablamos de deportes, me gustaría asistir a una final de Wimbledon entre Rafa Nadal y Carlos Alcaraz. Y siempre digo que me encantaría cubrir un Mundial de fútbol. No desespero. ¿Mi equipo? El Atlético de Madrid".
Un destino en el mundo: "Nueva York, Londres, Hong Kong y Buenos Aires. Para pasear, pasear y pasear descubriendo nuevas e inesperadas esquinas en estas enormes urbes".
Fuera de foco nos descubre esa mítica taberna madrileña en la que le gusta tomar el aperitivo -siempre con clara de limón-, lo que le divierte adentrarse en las inmensas librerías de Nueva York -su favorita, Barnes & Noble-, variar de gafas de sol o disfrutar de un partido de su Atlético de Madrid.