Juanma Castaño nos recomienda sus templos gastronómicos y planes muy tentadores

El periodista deportivo, director de 'El partidazo' de Cope y ganador de MasterChef Celebrity 6 vuelve a ponerse el delantal para presentar, junto a Miki Nadal, la segunda temporada del programa 'Cinco tenedores' en Movistar Plus +. Nos desvela cuál es ese templo gastronómico -y cacereño- que le encanta visitar, los últimos libros que ha incorporado a su biblioteca, su pasión por los relojes y los buenos bares y ese acontecimiento deportivo que le encantaría vivir a pie de pista.

PARA COMER

El desayuno más sabroso: "Sin duda el que puedo disfrutar en Atrio (Pl. San Mateo, 1), en Cáceres. No hace falta pedir nada porque nunca le falta de nada. El mejor yogur con azúcar moreno y las mejores migas del mundo, todo junto".

Homenaje gastronómico: "Asturias es única para eso y sé que acierto seguro si voy a Casa Kilo (Cimadevilla, 2), en Quintes, y Casa Gerardo (Ctra. AS-19, km.9), en Prendes, perfectos para disfrutar la mejor cocina tradicional asturiana. En Cádiz, Timón de Roche (Av. de Inglaterra s/n), donde me encanta estar de tertulia viendo unas puestas de sol increíbles, y Antonio (Bahía de la Plata, Atlanterra), en Zahara de los Atunes".

Aperitivo rico, rico: "Mi favorito en Madrid es un buen boquerón en vinagre con anchoa (el castizo matrimonio) y patatas fritas. En Cádiz, nada como unas papas aliñás. Siempre acompañadas con una caña de cerveza bien fría o un vermú, aunque también me encanta el cava y el champán".

Buon apettito: "Los mejores platos de pasta son los que tomo en Lazzaroni Trattoria (Veneros, 8), en Majadahonda. Es como mi casa. He probado casi todos los que aparecen en la carta, pero mi preferido son los Rigatoni al pesto rosso con burrata y pistacho".

Bodega top: "Lo siento, puede sonar elitista pero me quedo con toda la gama que tiene Vega Sicilia. Es impresionante: bodegas Alión, Macán, Pintia… y por supuesto, los Valbuena y los Únicos".

Templo gourmet: "Me flipa Coalla, con origen asturiano, en Gijón, Oviedo y Madrid. Un lugar exquisito donde puedes degustar (y comprar) quesos increíbles, conservas de primera calidad y vinos que solo puedes encontrar ahí, sobre todo franceses".

PARA COMPRAR

Básicos fashion: "En cuestiones de moda soy bastante práctico. Para comprar camisas, polos, chaquetas... me gustan marcas como Wolher, Deus o Volcom".

Accesorios de capricho: "El último que me ha hecho ilusión de verdad ha sido un grifo de cerveza Mahou para casa y una máquina profesional de hacer cubitos de hielo. La crisis del hielo de este verano me ha hecho tomar medidas drásticas. Los relojes también me encantan".

Hobby favorito: "Me gusta mucho cocinar, conducir, andar en bici y leer".

Hora de lectura: "Ahora suelo comprar online porque no vivo en el casco urbano y me resulta más cómodo, pero acudo con bastante frecuencia a La Casa del Libro (Gran Vía, 29). ¿Los últimos libros que me he comprado? 'Madrid', de Andrés Trapiello, 'No me acuerdo de nada', de Nora Ephron, y 'Dónde vamos a bailar esta noche', de Javier Aznar".

PARA CUIDARME

En forma: "Voy, cuando tengo tiempo, al gimnasio Go Fit en Madrid. ¿Un deporte que recomiende? El triatlón, porque combina tres deportes que te dejan fino, fino".

Un spa para desconectar: "Bodegas Arzuaga (Ctra. N.22 Aranda-Valladolid), en el corazón de la Ribera del Duero. No solo tiene un excelente complejo termal donde relajarse, sino que estás en el epicentro del mejor vino".

Últimos descubrimientos beauty: "Soy fiel a las fragancias de Kenzo y Armani. No cambio. Ahora también me ha dado por los jabones Rituals".

PARA VIAJAR

Hotel de ensueño: "Me gustan los hoteles que miren al mar o a una montaña verde. Mucho más que los urbanos, por muy lujosos que sean. Y pequeños, prefiero los hoteles pequeños. No sabría elegir uno, han sido muchos en mi vida".

Los museos que más visito: "Me ha encantado el de Arte Contemporáneo Helga de Alvear (Pizarro 8-10), en Cáceres, y tengo pendiente volver con calma al Prado y al Reina Sofía, en Madrid".

Cita deportiva: "De todos los grandes acontecimientos, si hay uno al que me gustaría asistir sería a una final de Roland Garros en París".

Concierto pendiente: "Volvería a ver a Joaquín Sabina en un escenario y me encantaría haber disfrutado de algún concierto de Queen, Madonna… AC/DC es lo mejor que he visto".

Un destino en el mundo: "Roma, donde no me importa volver una y otra vez. Sus calles adoquinadas, su imponente historia, sus plazas, su gastronomía de lujo y... la Fontana Di Trevi, lo más".