5 actividades para descubrir el pulmón verde de Berlín

Desde que cayó el muro en 1989, Berlín ha sido conocido como el paraíso más bohemio de Europa. En la actualidad, esta urbe es un lugar divertido, moderno y extremadamente cómodo para vivir con alquileres bajos, apartamentos grandes y precios relativamente razonables. Además, Berlín posee una de las escenas culturales y artísticas más apasionantes y divertidas del viejo continente. No obstante, una de las caras menos conocidas de esta ciudad es el estrés en el que sus habitantes se ven inmersos cada día. Esta es una de las principales razones por la cual son cada vez más los berlineses que trasladan su residencia a la tranquila región vecina del Uckermark.

La región del Uckermark

El paisaje recuerda en gran medida a los bosques de Canadá, donde los árboles mudan de color cada otoño; sin embargo, Uckermark se encuentra ubicada a menos de una hora de la capital alemana. Este lugar está enclavado en el noroeste de Brandemburgo y a tan solo unos 80 kilómetros de Berlín. El área de Uckermark se encuentra escasamente poblada y destaca por sus bosques, lagos y colinas que permiten al visitante poder desconectar en uno de los lugares vacacionales más sostenibles de Alemania.

Gastronomía

En Uckermark podrás disfriutar de una de la aventuras culinarias más emocionantes de Europa Occidental; los mercados de alimentos, los festivales y la buena comida deben estar en tu lista de tareas pendientes cuando visites la zona. La cocina de esta región se caracteriza por ser una dieta contundente y rica en cereales, lácteos y carne. Destacan sus suculentas carnes, guisos y deliciosos pasteles y postres. Una recomendación: prueba la ensalada de patatas al estilo alemán y no te pierdas los deliciosos pasteles de manzana.

Qué hacer

A continuación te proponemos las siguientes cinco actividades para que descubras y disfrutes de Uckermark.

Proyecto Biorama

Ubicada a 35 kilómetros de la frontera germano-polaca, la plataforma de observación Biorama se encuentra en la reserva de la biosfera de Schorfheide. La plataforma ofrece a los visitantes vistas panorámicas a una de las áreas de bosques mixtos más grandes de Alemania. Este lugar destaca por su paisaje glaciar y, como curiosidad, desde allí se puede observar la famosa torre de televisión de Berlín. A la plataforma de observación se accede por la parte superior de la torre de agua de 21 metros de altura a través de escaleras o ascensor.

El parque Schorfheide

A menos de una hora en coche desde Berlín se puede llegar al parque Schorfheide, que se mimetiza perfectamente con el paisaje circundante de Barnim. El parque está situado en la zona boscosa cerrada más grande de Alemania: la Reserva de la Biosfera Schorfheide-Chorin. En el parque, existe una red de senderos para caminar, combinados con áreas de descanso y picnic, que se pueden realizar a pie, en bicicleta o en coche de caballos. Este lugar te ofrece la posibilidad de relajarte en medio de la naturaleza y tiene puntos de observación de razas de animales en peligro de extinción, como el lobo.

Los Jardines del Mundo

Este pequeño oasis para el alma permite descubrir las culturas del mundo a través de sus jardines. Inaugurado en 1987 en el Berlín Oriental para conmemorar el 750º aniversario de la ciudad, a lo largo de los años se han ido añadiendo jardines de temática japonesa, balinesa o coreana, así como un jardín del Renacimiento y un jardín chino. Este último es el más grande de Alemania y está considerado un símbolo de la perfecta armonía y unidad del mundo, según la filosofía china.

Visitar la destilería Grumsin

La ubicación de la destilería Grumsin es única: limita directamente con la reserva de la Biosfera Schorfheide-Chorin. Su nombre se deriva del bosque Grumsiner: este bosque de hayas es parte de la gran reserva y es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El origen del nombre Grumsiner se refiere al paisaje que se formó en la zona durante la Edad de Hielo. Aquí la naturaleza aún está intacta y las especies raras de animales y plantas pueden desarrollarse sin ser perturbadas.

En la destilería Grumsin muestran cómo producen sus destilados con materias primas locales de producción ecológica, propias o de productores de la zona. En la elaboración de destilados se utiliza la leña de la región, la miel de los prados cercanos y el agua pura de la reserva de la biosfera vecina. Merece la pena visitarla.

Descubrir los parques acuáticos de Brandemburgo

Brandemburgo abarca unos 3.000 lagos y más de 30.000 kilómetros de vías fluviales, formando el paisaje acuático más grande de Alemania, que también es único en Europa. Las aguas se caracterizan por una excelente calidad y proporcionan un paraíso ideal para nadar. En la zona existen más de 250 alquileres de barcos y excelentes rutas para excursiones que te proporcionarán una aventura acuática ilimitada.

Y dormir en el hotel Adlon Kempiski

En el corazón de Berlín, frente a la Puerta de Brandemburgo y a pocos pasos del distrito gubernamental, se encuentra el legendario hotel de lujo de cinco estrellas Adlon Kempinski Berlin. El Kaiser Wilhelm II inauguró personalmente el hotel en 1907 y fue su primer huésped. Este hotel se ganó rápidamente la reputación de uno de los hoteles más bellos del mundo. Sus 382 habitaciones y suites destacan por su corte clásico y elegante.

Algunos de sus invitados más famosos incluyen; Greta Garbo, Albert Einstein, Charlie Chaplin, la reina Isabel II, Michael Jackson, Barack Obama, Brad Pitt, Angelina Jolie, Renee Zellweger, Penélope Cruz o Demi Moore.