De cómo los soles Repsol transforman su luz en tienda gourmet y otras delicatessen

Estamos en esa época del año en la que los nuevos comienzos lo inundan todo. Buenos propósitos a diestra y siniestra que nos hacen visualizar los próximos doce meses como un campo de energía transformadora que mejorará nuestras vidas. Tiempo de planificar y hasta de pelearnos, todo hay que decirlo, con algún que otro arranque de ansiedad. Entre tanta motivación y tantos motivados puede que tú solo busques en el calendario el próximo puente para poder llevar a cabo una escapadita rural y visitar alguno de esos sitios tan estupendos que aparecen en la Guía Repsol. Pero —jarro de agua fría— para el primer puente aún queda y no todo va a ser viajar para evadirte. Tranquilidad, puedes darte un homenaje intramuros (de tu casa) con lo mejor de nuestra gastronomía llegando a tu mesa a golpe de clic.

La Guía Repsol te propone un planazo, una cata gastronómica con lo más excepcional de cada rincón de nuestro país, pero sin tener que moverte de casa. Si entras en la página de Repsol encontrarás esta iniciativa —tan sencilla como necesaria— bajo el divertido eslogan ‘Paladar y regalar’ —que nosotros, no podemos evitarlo, leemos: ‘Para dar y regalar’—. Una cuidadosa selección de pequeños productos artesanales de toda la geografía española a tu alcance, sin coste mínimo y que recibes en tu casa de forma gratuita en un plazo de entre 24 y 48 horas laborables.

Si eres fan de los soles Repsol y te encanta visitar los prestigiosos restaurantes que la guía distingue, imagina lo que será degustar los vinos de Bodega K5, Silice Viticultores y Recaredo; la crema de Sake de Coria; los botes de Conservas Sotavento; los chocolates del maestro Rafa Gorrotxategi; las verduras y la fabada de Casa Gerardo para La Catedral; los arroces de Molino de Roca, o el jamón, el lomo y el chorizo ibérico de Extrem Ibéricos. Todo esto en cualquier momento, ergo ¡maravilla!

María Ritter, directora de la Guía Repsol, nos explica: “No queríamos lanzar solo una serie de productos gourmet, sino una selección con la que pudiéramos sacar pecho de lo que hacemos, porque al fin y al cabo somos prescriptores y ofrecemos productos que son difíciles porque no son masivos”. Ritter también resalta la manera en la que agrupan los productos por estacionalidad y, sobre todo, cómo se han esforzado es mostrar la historia, el ADN, que se esconde detrás de cada manjar: “Seleccionamos pequeños productores de kilómetro cero con un compromiso real con la sostenibilidad. Somos coherentes con la filosofía Repsol”.

Dice la directora de Guía Repsol que uno de sus objetivos es "poner en valor nuestro entorno natural y escuchar las necesidades de la gente, acercándoles productos que ofrecen un plus, tanto por la calidad como por los procesos de fabricación y distribución". Para María Ritter, "la palabra ‘seleccionados’ no es la más indicada porque a la gente le remite a algo caro, y no es el caso. Acercamos productos que no se encuentran en el mercado, artesanales, de producciones pequeñas, y te contamos su historia de manera que puedas entender por qué el precio es ligeramente elevado”.

Su criterio de selección es fácil e imbatible: o ya los conocen a través de inspecciones alrededor del país, o son los propios cocineros con soles los que ponen en la pista de estos nuevos vinos, quesos, chocolates, conservas o aceites de calidad excepcional, dignos de ser llevados hasta las cocinas de los más exigentes. Habrá que estar alerta porque la tienda gourmet de la Guía Repsol promete nuevas y constantes incorporaciones acordes a la época del año. A partir de hoy ya sabemos que en Repsol —además de encontrarnos con gas, estufas, cocinas y equipaciones ad hoc— también podemos darnos un capricho, regalar cositas ricas y acercarnos un poco más al consumo sostenible, justo y de proximidad. Venga, lánzate a los sabores reales 'made in Spain'.

Y este San Valentín...

Y ya que estamos con exquisiteces, ¿qué tal si abrimos la veda del inminente San Valentín 2023? La primera propuesta que nos ha enamorado (mucho) viene firmada por la divina diseñadora floral Sally Hambleton que ha decidido combinar sus preciosos ramos de flores con delicioso de jamón de bellota 100% ibérico cortado y emplatado manualmente por los maestros cortadores de Cinco Jotas. Este pack —en edición limitada— está ya a la venta en la página de Sally Hambleton en diferentes formatos.