Javier Veiga: el mejor pulpo, gafas deportivas y románticos paseos por Santiago de Compostela

Sus inicios como actor se forjaron en el teatro y a los 23 años creó su propia compañía teatral. Pareja en la vida real de la actriz Marta Hazas —"Es una suerte trabajar juntos"—, Javier Veiga afronta su ópera prima como director. En un impasse entre el rodaje, sesiones de fotos y entrevistas nos adentramos en su agenda secreta para conocer su ruta gastro favorita en Madrid y O Grove, su tierra natal, la librería madrileña que nutre su biblioteca o ese hotel escondido en el Pacífico donde le gusta perderse.

PARA COMER

El desayuno más sabroso: "El que tomo en Carmencita Brunch (San Vicente Ferrer, 27), en Madrid. Yo soy muy huevero, o muy huevón, según el día, por eso lo que más me gusta pedir cuando voy son huevos. Huevos con todo lo rico que se les puede añadir. Las hamburguesas también son espectaculares. Y, además, las chicas que lo atienden no pueden ser más majas. Si desayuno en casa, tomo fruta. Mi favorita es la piña, cuando no me da pereza pelarla".

Almuerzo entre amigos: "Recomiendo dos sitios buenísimos en Madrid, El Cogollo de la Descarga (Hileras, 6), por sus míticos cachopos, tradicional y de cecina, y sus pescados y mariscos espectaculares, Los platos de cuchara son de antología. Y en mi pueblo, O Grove, O Almacén do Avó (Rúa Castelao, 149), donde hacen el mejor pulpo en varios kilómetros a la redonda y un lenguado a la brasa que es para llorar".

Pasión por el vino: "En general prefiero los tintos en todas sus variedades y procedencias, pero un buen godello blanco me encanta, o un vino dulce como un madeira, un rosado de Navarra, una manzanilla de Sanlúcar. Y, por supuesto, ¡el champán!".

De terrazas: "En Madrid, Le Tavernier (Mesonero Romanos, 13), en plena Gran Vía, con vistas espectaculares y ambientazo de la mañana a la noche. Gran sitio para tomar un vermú, picar algo o para un copazo. En O Grove, recomiendo la taberna Adrede (Monte da Vila, 47), con estupendas vistas a la ría y una tortilla de patatas con huevos caseros y patatas de las de verdad. O El Patio (Luis Seoane, 10), de mi amigo Nacho. Buen ambiente, buenas copas y actuaciones en directo".

¡Al mercado! "Me encantan los mercados desde que iba de pequeño con mi padre a hacer la compra para el restaurante familiar. En Madrid, voy mucho al de La Cebada (Plaza de la Cebada s/n), sobre todo a la frutería de Pedro, que además de frutas y verduras cojonudas, tiene todo tipo de productos gourmet. También voy a la pescadería Rías Altas, su producto es casi como el de un mercado gallego".

PARA COMPRAR

Básicos de moda: "No soy el mejor para recomendar sitios de compras. Me da una pereza incontrolable el mundo del probador, quítate esto, ponte esto otro, a ver los bajos del pantalón… Hace años que hago el truco de quedarme parte del vestuario de los rodajes. Es ropa que ya me he probado, que sé si es cómoda, y la que me gusta, me la quedo".

Accesorios top: "No uso reloj y las últimas gafas de sol que me he comprado son unas Maui Jim, rollo deportivo, como si fuesen para esquiar o navegar, aunque no hago ninguna de las dos cosas. Además, me encantan las zapatillas de deporte; de hecho, es de lo poco en que me fijo en los escaparates y cuando veo unas chulas me las compro. Las últimas fueron unas Munich naranjas que me compré en una tienda de Ourense".

En la librería: "La mía, desde hace años, es Méndez (Mayor, 18), en Madrid, una librería de las de verdad, de las que regentan amantes de los libros a los que puedes preguntar por las obras que hay en las estanterías y te hacen sentir que estás malgastando días de tu vida por no encontrar más tiempo para leer".

PARA CUIDARME

En forma: "No voy al gimnasio, pero juego al baloncesto una vez por semana y al pádel compulsivamente. Me gustan los deportes en los que haya competición. Eso de la superación personal en el deporte es un concepto que no acabo de entender; pudiendo jugar un partidito y superar a otros, ¿qué sentido tiene superarme a mí mismo?".

Mimos beauty: "En el formidable spa del hotel A Quinta da Auga (Paseo da Amaia, 23 B), en Santiago, un remanso de paz muy afrancesado, a orillas del río Sar. Y soy fiel a Tacha Beauty (Ochandiano, 35), donde me dejo asesorar por Natalia de la Vega y donde me cuidan maravillosamente".

De paseo: "Mi favorito es el que doy por el barrio de los Austrias, donde vivo desde que llegué a Madrid. Aterricé hace tanto que creo que aún vivía alguno de los Austrias… También me encanta pasear Madrid Río".

PARA VIAJAR

Hotel de ensueño: "La mejor estancia de hotel que he tenido en mi vida fue en una pequeña isla de Tailandia en el mar de Andamán. No era espectacular, pero tenía una habitación muy especial en la que vivía el dueño del hotel y solo la alquilaban cuando él no estaba. Obviamente, no pienso decir dónde está ni cómo se llama para que no se ponga de moda y no haya manera de conseguir la habitación cuando quiera volver".

En directo: "Me encantaría ver una final de un torneo Grand Slam de tenis. Y puestos a pedir, que alguna sea el último partido de Rafa Nadal, que gane y se retire victorioso. Si hablamos de música, un concierto de Xoel López".

Destinos top: "Sin duda, Santiago de Compostela y Roma. No hay nada de devoción religiosa en elegir estas dos ciudades; aunque paseando por sus calles y escuchando sus campanarios, es imposible que no te entre un puntillo místico".

"Roma es la ciudad que se inventó las ciudades. Y Santiago es el paraíso terrenal de la piedra mojada".