Carme Chaparro: pa amb tomàquet, música de Springsteen y atardeceres en Menorca
Periodista, escritora y presentadora del informativo matinal de Telecinco, Carme Chaparro reafirma su título como reina del thriller español con su última novela 'Castigo', la certera trama de un crimen terrible inspirado en un caso real
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Su rostro nos resulta familiar porque, de los 27 años que lleva delante de las cámaras, ha pasado la mayor parte de ellos dedicándose a presentar las principales ediciones informativas de Mediaset. Sin embargo, Carme Chaparro (Salamanca, 1973) tiene una pasión lejos de los focos: la literatura. Adicta confesa a los libros, ganadora del Premio Primavera de Novela 2017 —por 'No soy un monstruo'— y consagrada como una de las autoras más sobresalientes de novela negra. vuelve a sorprendernos con su última obra, 'Castigo' (Espasa), un thriller cargado de intrigas en el que afloran los celos, el maltrato infantil, el ansia por ser amado y los deseos insatisfechos; un relato trepidante que promete dejar sin aliento a sus lectores.
Actualmente, Carme Chaparro presenta el informativo matinal de Telecinco con Laila Jiménez y Arancha Morales. “La tele es mi medio principal, en el que me siento más cómoda porque me gusta contar las cosas ante una cámara, me gusta organizarlo y escribirlo”, apunta nuestra protagonista.
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PARA COMER
El desayuno más sabroso: “Mis favoritos son los desayunos caseros, con tiempo, en pijama, leyendo la prensa. Y como buena catalana me chifla el pà amb tomàquet. Así que en casa, sacamos la tostadora, una bandeja con tomate y embutidos, el pà de pagès y cada uno va preparándose lo que le apetece. Fuera de ahí, los churros con chocolate de la churrería Cibeles (Av. Infante Don Luis, 9), en Boadilla, son inigualables. El punto justo de fritura, un crujiente espectacular y sin nada de aceite sobrante”.
Homenaje gastro: “Mi espacio favorito es La Vinográfica (Nuestra Señora de la Oliva, 8), en el casco antiguo de Vejer de la Frontera. Comida riquísima, vinos exquisitos y literatura unidos en un local que se asoma a una calle en cuesta y nos recuerda que una buena comida y una buena compañía siempre hacen el mundo mejor. Apuntad sugerencias: ensaladilla con caballa, alioli de ajo negro, piparra, oliva y cebollino, papas aliñás con melva canutera, anchoa cantábrica con mantequilla ahumada y regañá o salmorejo con piñones y hueva de maruca. Me encanta también el Café de Oriente (Pl. de Oriente, 2), en Madrid, por la ubicación, la decoración y, por supuesto, la comida, sobre todo las anchoas de Santoña con tomate, el tartar de salmón con aguacate o el ragú de setas silvestres. Otra de mis imprescindibles es la taberna Zalamero (Narváez, 67) en Madrid. Dejad que Ana haga la magia y conmueva vuestros estómagos con cualquiera de sus delicias”.
Aperitivo rico, rico: “Al lado del Atlántico, entre dunas, con la brisa del viento de Poniente, no hay mejor lugar para dejar pasar el tiempo que el chiringuito Almalú II, en Isla Cristina, Huelva. Antes de que me siente, Rafa ya me está poniendo los chocos fritos y la ensalada de tomate. Porque allí se compra cada madrugada en la lonja lo mejor del mar. Por cierto, si hay guiso de albóndigas con choco, pedid dos platos”.
Brindis de lujo: “No suelo beber, lo hago muy de vez en cuando. Me gustan los vinos dulces, a sorbitos pequeños en un almuerzo. Y, por supuesto, el cava catalán. En cualquier comida y cualquier momento. Bien fresquito, para tomar un aperitivo, es delicioso”.
¿Pasta o sushi? “¿Hay que escoger uno? Sushi y pasta, o pasta y sushi, o todo a la vez. Adoro todo lo que prepara Andrea Tumbarello en Don Giovanni (Pº Reina Cristina, 23) y, por pedir, todos los platos de Julián Mármol en Yugo The Bunker (San Blas, 4), una taberna tradicional japonesa donde también fusiona el producto con cocina mediterránea”.
De dulce: “Soy tan, tan, tan de postres que pediría siempre toda la carta de dulces. La tarta de queso me fascina —me rindo a los pies de Álex Cordobés (Velázquez, 60)—. Todo lo que tenga chocolate. Las texturas sorprendentes. Los contrastes de sabores y las sorpresas inesperadas. Para eso, mis favoritos son Coque (Marqués de Riscal, 11) y Ramón Freixa (Claudio Coello, 67), ambos en Madrid”.
Templo gourmet: “En unos días, la Mantequería de Teresa Huertas (Fortuny, 12) de los hermanos Sandoval, que está a punto de inaugurarse, donde recuperarán la sensibilidad por el producto que tenía su madre y nos van a sorprender con productos de los que alimentan el cuerpo y el corazón. Los huevos, excelentes, los compro en Cobardes y Gallinas (Dublín, 5), en Las Rozas, un espacio con animales criados en libertad, sin ningún estrés. Nada más cascarlos empieza el espectáculo de sabor. No hace falta añadirles nada”.
PARA COMPRAR
Básicos de moda: “Un par de vaqueros azules —uno más claro y otro más oscuro—, camisetas blancas y azules masculinas, zapatillas en tonos neutros y también alguna más atrevida. Cada vez compro más de segunda mano, en tiendas en las que se encuentran joyas inesperadas. En los pies me encantan las zapas rompedoras, así que, de vez en cuando, me compro alguna de esas que llaman la atención. Bien de cante”.
Accesorios top: “Me chiflan las gafas de sol y suelo comprarlas en Óptica 2000 en El Corte Inglés de Pozuelo, donde además me hacen las de ver. También voy a Cottet (Serrano, 31), las últimas de sol graduadas las he comprado allí. Un poco de estampado de tigre para alegrar el verano. En bolsos, estoy también en el mundo de la segunda mano, comprando piezas buenas que ya han pasado por otra dueña y merecen varias vidas más”.
Detalles deco: “Mi última adquisición ha sido un armario verde precioso de Tikamoon. Tengo varias piezas en casa de esta marca porque me encantan sus diseños, la madera que utilizan y la sostenibilidad. Ahora me toca cambiar el sofá y he ido a probar un modelo de la colección 'Linen' de Atemporal Sofás que me ha enamorado. El diseño es maravilloso, los materiales son respetuosos con el medio ambiente y pareces flotar en él. Juego mucho también con los colores y las texturas de las paredes. Tengo varias con papeles alucinantes de Leroy Merlin (López de Hoyos, 120). Todo el que viene a casa me pregunta de dónde los he sacado. Triunfo total. También me gusta ir a los mercadillos de anticuarios, curiosear y combinar piezas que aparentemente no pegan nada”.
Hora de lectura: “Es muy difícil elegir un libro, uno solo. Mi transición a la adultez literaria la marcó 'El señor de los anillos' y de ahí pasé a 'Cien años de soledad' y me explotó la cabeza. No quería salir de sus páginas. El último que he leído ha sido el sorprendentemente maravilloso 'Maniac', de Benjamin Labatut”.
PARA CUIDARME
En forma: “Hago mi tabla de ejercicios de fuerza en casa, cuatro o cinco veces por semana. Me gusta hacer ejercicio en la intimidad, con música y a mi ritmo. Quisiera apuntarme a clases de Pilates, pero no tengo tiempo. También camino mucho con mi perro Bitter”.
Centro de belleza: “Tacha Beauty (Ochandiano, 35), soy adicta a los tratamientos de Natalia de la Vega. No puede faltar un par de veces al mes el Remodelage, un masaje manual drenante que cambia mi cuerpo ¡y mi ánimo!. Allí también me hago el corte y color de pelo. Y todos los tratamientos faciales. Yo solo llego, me tumbo y pregunto: ¿Qué necesita mi piel hoy? Y me dejo llevar. Así tengo la piel que tengo, claro. Y una vez al año, el Thermage, la radiofrecuencia más potente del mercado que reafirma y genera colágeno de manera casi mágica. Para mí, ir a Tacha es una experiencia de cuidado global, no solo del cuerpo, también del estado de ánimo”.
Aliados beauty: “Mi marca favorita es MzSkin. Cada mañana uso su vitamina C —Brighten and Perfect— para una piel luminosa, y un par de noches, la mascarilla Replenish and Restore. Amanezco con una piel fresca, a pesar del horario que tengo, levantándome a las tres de la mañana. Otro de mis imprescindibles en mi rutina desde hace años es el retinol Retinoarte de Medik8. Y siempre, incluso en invierno, protector solar 50. Ahora estoy con el Daily Defence de Zelens. ¡Ah, y cualquier producto de MasqMay. ¿Mi perfume favorito? Nuit de Cellophane de Serge Lutens”.
PARA VIAJAR
Hotel fascinante: “El Morvedra Nou (Cami de Macarella, km.7) en Menorca, a solo 9 kilómetros de la cala de Macarella, respetuoso con la arquitectura local, rodeado de naturaleza, con máxima calma e intimidad y en una de mis islas favoritas del mundo”.
De concierto: “Ya lo he visto muchas veces, pero repetiría siempre con él, con Bruce Springsteen”.
Una tarde en el museo: “Ninguno como el Prado; creo que no somos conscientes de que tenemos uno de los mejores museos del mundo en nuestro país. Me perdería horas y horas en sus salas. Y, si pudiera llevarme alguno de sus tesoros a casa, elegiría 'El Jardín de las Delicias', de El Bosco”.
Plan cinco estrellas: “En Barcelona me encanta caminar por el barrio Gótico, con pasos relajados, casi ensimismados, mirando alrededor y levantando la cabeza hacia los edificios que se alzan a cada lado de las calles. Tomar un chocolate con nata y churros en cualquier chocolatería de la calle Petritxol, entrar en la iglesia del Pi o en la de Santa María del Mar y respirar lentamente mientras recorres sus siglos de historia, y después entrar a comer a La Vinateria del Call (Salomó ben Adret, 9)”.
Su rostro nos resulta familiar porque, de los 27 años que lleva delante de las cámaras, ha pasado la mayor parte de ellos dedicándose a presentar las principales ediciones informativas de Mediaset. Sin embargo, Carme Chaparro (Salamanca, 1973) tiene una pasión lejos de los focos: la literatura. Adicta confesa a los libros, ganadora del Premio Primavera de Novela 2017 —por 'No soy un monstruo'— y consagrada como una de las autoras más sobresalientes de novela negra. vuelve a sorprendernos con su última obra, 'Castigo' (Espasa), un thriller cargado de intrigas en el que afloran los celos, el maltrato infantil, el ansia por ser amado y los deseos insatisfechos; un relato trepidante que promete dejar sin aliento a sus lectores.