Esta exclusiva granja de Ibiza eleva a las nubes el concepto de refugio bohemio

A veinte minutos de la capital, entre olivos y pastos, se levanta Soho Farmhouse Ibiza, una finca blanca de estilo tradicional que funciona como refugio exclusivo para los socios de Soho House. Ubicada en Santa Gertrudis, un pueblo conocido por su ritmo pausado, esta nueva localización del club privado apuesta por una experiencia tranquila, elegante y discreta. La finca, de 2.246 m², conserva la estética rústica de las casas ibicencas: suelos de terracota, vigas de madera vistas y una arquitectura que se funde con el paisaje.

Los miembros acceden a la propiedad por un encantador camino de grava que conduce a una casa encalada, donde se hace el check-in y comienza la experiencia. El espacio central es El Club, con techos altos y una biblioteca decorada por la artista local Natalie Rich-Fernández, cuyas esculturas en arcilla y madera dan la bienvenida a los visitantes. Desde allí se accede al jardín, perfecto para cenas al aire libre con menú de tapas locales: calamares, pan con tomate, jamón ibérico y verduras del huerto. A un lado, un bar en forma de herradura sirve el nuevo cóctel de la casa: el Rose Spritz (vino rosado, licor St-Germain y romero).

La finca cuenta con 14 habitaciones distribuidas entre la casa principal, un antiguo establo y dos villas en la cima de una colina. Las habitaciones, decoradas en tonos tierra y lino claro, ofrecen techos con vigas de madera, suelos frescos, baños con mármol verde y productos de Cowshed. Algunas tienen terraza o jardín privado con jacuzzi. Villa Blanca y Villa Sol, con dos dormitorios cada una, disponen de comedores al aire libre, tumbonas y la opción de chef privado para organizar barbacoas.

El restaurante The Farm apuesta por la cocina balear de temporada. Su menú cambia según los productos disponibles, muchos procedentes de la granja Juntos Farm o del propio huerto. Los platos emblemáticos, presentados en vajilla hecha a mano por el ceramista local Pedro León, incluyen el llamado trío cántabro —anchoa local, sardinas ahumadas y anchoa marinada—, cigalas a la parrilla de Formentera y una gran variedad de mariscos como ostras, carpaccio de dorada y el sabroso sándwich de cigala. Como postre, destacan la ensaimada con helado con albaricoque y las brochetas de fruta a la parrilla.

El bienestar tiene un papel protagonista en el Soho Health Club, que ofrece gimnasio interior y exterior, tratamientos faciales con SkinCeuticals y Omorovicza, manicuras, pedicuras, masajes y terapias de frío y calor. Al llegar, los miembros reciben una bebida personalizada con colágeno o magnesio. Las cabañas de tratamiento están diseñadas para favorecer la relajación y ofrecen desde faciales reafirmantes hasta el exclusivo ritual corporal Gold Sculpt, que combina exfoliación, masaje y gua sha. También hay baños de hielo, saunas infrarrojas y tres pequeños onsen (baño tradicional japonés) con vistas al naranjal.

Junto a la piscina principal, con tumbonas de color chartreuse, se encuentra una terraza de yoga con vistas al olivar. Allí se celebran sesiones de amanecer y meditación nocturna. El gimnasio, equipado con tecnología Technogym y bicicletas Peloton, dispone también de clases como Power Yoga, Barre Sculpt o Body Max. Para familias, hay piscina infantil y un área lounge separada.

El arte también está presente. La colección, curada por Kate Bryan, reúne obras de más de cuarenta artistas vinculados a Baleares. Destacan una instalación luminosa de Javier Riera sobre los árboles del jardín y esculturas de acero o textiles creadas exprofeso para esta finca.

Soho Farmhouse Ibiza es, en definitiva, un retiro que combina naturaleza, arte, bienestar y gastronomía local, pensado para quienes buscan una Ibiza más serena y racional.