Ruanda conquista el ‘Best of the Best’ y El Salvador gana el premio del público en el certamen de illycaffè

El imponente Palazzo Colonna de Roma fue el escenario donde illycaffè celebró la 10ª edición del Premio Internacional de Café Ernesto Illy, una cita clave para la industria que cada año distingue a los mejores productores por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. En 2025, el máximo galardón, el Best of the Best, fue para Ruanda, gracias a la excepcional labor de la Estación de Lavado de Café Ngamba-Sucafina, representada por Emmanuel Akiba. Su café convenció al jurado por su calidad y por reflejar a la perfección las características de sabor que la marca italiana busca en sus orígenes.

Por primera vez, el premio Coffee Lovers Choice, votado directamente por los consumidores, viajó a El Salvador, donde la Finca Villa Mercedes, de Agroindustrial Yaya, liderada por Juan José Herrera, se alzó como la favorita del público. Este doble reconocimiento subraya la diversidad y vitalidad del café de especialidad a nivel global.

“El Premio Internacional de Café Ernesto Illy es un referente para promover la calidad, la transparencia y la sostenibilidad”, afirmó Andrea Illy, presidente de la compañía. Según destacó, el impacto de estos premios trasciende lo simbólico: impulsa la visibilidad de los productores y fomenta prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y las comunidades locales.

El jurado técnico, formado por expertos internacionales, chefs embajadores de illy y periodistas especializados, evaluó las muestras de café siguiendo rigurosos criterios de aroma, sabor y sostenibilidad. Como novedad, se incorporó un jurado de consumidores, que degustó las variedades finalistas en las salas VIP de ITA Airways en Roma, convertidas en un espacio de encuentro y promoción del café de excelencia.

Entre los invitados al evento destacó el director Francis Ford Coppola, junto a figuras del espectáculo como Claudia Gerini o Alessandro Borghi. La jornada concluyó con un balance positivo: un reconocimiento a los 27 finalistas y una reafirmación del compromiso de illycaffè con la innovación, la agricultura regenerativa y la responsabilidad social, pilares esenciales para el futuro del sector.