El restaurante de Barcelona al que debes ir, antes de que se ponga de moda, recomendado por Ariadna Rodrigo

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No importa si eres de Barcelona o si estás de visita, Ariadna Rodríguez, conocida en redes como ‘FoodyingBcn’ tiene una recomendación gastronómica que no puedes perderte en los próximos días.

Tras conocer el bar que “sí o sí” debes visitar, el bar de tortilla de patatas donde hacen el mejor bocata de la ciudad condal o el proyecto de Casa Menjars, seguimos descubriendo paradas imprescindibles.

En este caso, nos vamos hasta el corazón de la Avenida Diagonal, donde se encuentra la cervecería Seis Cuarenta. Un espacio de aire cosmopolita que combina el encanto de un local clásico con la sofisticación de un restaurante moderno.

Bajo la batuta de su creador, el chef Eugeni de Diego, nos encontramos una propuesta gastronómica centrada en tapas, raciones y platos de cuchara elaborados con mimo. Desde boquerones en vinagre, anchoas del Cantábrico u ostras, hasta croquetas, huevo “mimosa”, macarrones, cap i pota o ensaladilla rusa, la carta consigue equilibrar tradición y modernidad.

Así lo ha comprobado Ariadna Rodríguez, que alerta de que tienen “unos de los mejores macarrones de Barcelona”. Además de confesar que, para ella, su “carta sencilla y castiza” lo convierte en “el restaurante de moda de Barcelona”. Sin olvidar mencionar que destaca por su “tapeo y buen producto”.