El universo según Mar Flores: paseos por el Botánico, cocina japonesa, biografías interesantes y Andy Warhol

La que fuera uno de los rostros más famosos —y perseguidos— en la España de los años noventa, protagonizando portadas, columnas de opinión y titulares a mansalva, se ha situado desde hace unos meses y por sorpresa en primera fila del foco mediático. Primero presentando, con el consiguiente revuelo mediático, su autobiografía 'Mar en calma' (La Esfera de los Libros) para contar su historia en primera persona. “Cuando empecé a escribir el libro, pensé: a lo mejor, si la gente me conoce de verdad, cambian su manera de pensar sobre mí”, confesaba la propia Mar Flores (Madrid, 1969) en una entrevista reciente. Y segundo, volviendo a la televisión.

Ilusionada por los proyectos que están por llegar, Mar inicia este 2026 participando, junto a su hijo mayor, Carlo Costanzia, en el nuevo talent de decoración e interiorismo 'DecoMasters' en La 1 de Televisión Española. Diseñar un loft de 30 metros cuadrados, mejorar varias habitaciones de una residencia de estudiantes o modernizar negocios serán algunos de los retos que tengan que superar.

La agenda secreta de Mar Flores

Mi lugar favorito para pasear: “El barrio de los Jerónimos en Madrid, muy cerca de los tres museos más importantes de la ciudad. También suelo pasear mucho por el Retiro y por el Jardín Botánico. Tengo la sensación de que en esa zona, Madrid es aún más luminosa, si cabe”.

El desayuno más sabroso: “El que preparo en casa con mis hijos. Me encanta empezar el día con ellos, contarnos nuestras cosas y contagiarme de su energía y juventud. Suelo tomar un zumo verde y luego un café con tostadas de pavo y aguacate. Algunos domingos me gusta darme el capricho de regalarme un desayuno tipo brunch y para eso mi lugar favorito es el Hotel Mandarin Oriental Ritz (Pl. de la Lealtad, 5) de Madrid. Comienzo por una sopa miso, como si fuera la hora exacta del almuerzo, para acabar saboreando sus magníficos langostinos frescos que te miran como diciéndote ¡cómeme!”.

Los restaurantes que no me canso de recomendar: “Ugo Chan (Félix Boix, 6), Los 33 (Pl. Las Salesas, 9), Lana (Ponzano, 59), Kulixka (Santa Engracia, 49) y El Fogón de Trifón (Ayala, 144). Aunque últimamente he descubierto otros con ofertas gastronómicas distintas, pero maravillosas, como Osaka, en pleno Paseo de la Castellana de Madrid, con una coctelería deliciosa, buena música y una cocina que fusiona lo mejor de Japón y Perú”.

Hora del aperitivo: “Me encanta tomarlo en la terraza del Círculo de Bellas Artes (Alcalá, 42) con unas vistas de Madrid que son todo un espectáculo. ¿Mi tapa favorita? Las gildas, las berenjenas embuchadas, que ya no se encuentran fácilmente, mejillones con patatas fritas caseras, unos boquerones en vinagre, tan castizos en Madrid, y unas buenas aceitunas. Con eso, soy feliz. Para beber, una caña de cerveza bien fría o un vermut”.

Templo gourmet: “Cristina Oria (Ortega y Gasset, 29) con el mejor sandwich mixto de la ciudad, y el Gourmet Experience de El Corte Inglés, donde encuentro todo tipo de delicatessen gastro. En cuanto a mercados, uno de los que más me gusta visitar es el de San Miguel (Pl. San Miguel s/n) en Madrid, de donde rara vez me voy sin comprar quesos y encurtidos de lo más variado”.

Tarde en el museo: “Mis favoritos son El Thyssen, el Prado y el MoMA de Nueva York. En cuanto a pintores, no tengo uno preferido, aunque si me preguntan por la obra de arte que me gustaría tener en casa, digo que un cuadro de Warhol tamaño XL y, por pedir, un busto mío pequeño firmado por Jaume Plensa para ponerla encima de la mesa del salón de recibir de mi casa. Un sueño, vamos”.

Flores y más flores: “Las más bonitas las encuentro en el campo y en la maravillosa casa de la experta en decoración floral Inés Urquijo, que crea unos centros exquisitos y únicos. Otra opción infalible es Brumalis (Conde de Aranda, 10) donde encuentro creaciones increíbles con algunas de mis flores favoritas: las hortensias, en cualquier gama de color, y las camelias”.

Enclave de ensueño: “Cualquiera de las villas cercanas al mar del complejo hotelero Tortuga Bay Puntacana, famoso por su diseño de Óscar de la Renta. Dormir y despertar con las ventanas abiertas de par en par, escuchando el sonido del mar rozando los sentidos, no tiene precio”.

Hora de lectura: “Me gustan mucho las pequeñas librerías de barrio que, en ocasiones, son auténticos espacios culturales donde los libreros dedican su tiempo y su atención para recomendarte un título recién llegado o ayudarte a elegir un libro para regalar. Por ejemplo, Antonio Machado en el barrio de Las Salesas, o Cervantes y Compañía (Pez, 27) ambas en Madrid. Siempre me detengo en los estantes de novelas y biografías, mis géneros literarios favoritos”.

“Curiosamente, el libro que ahora tengo entre manos, 'Te quiero en todos los idiomas' de Ikeli O'Farrell, nada tiene que ver con las que suelen ser mis lecturas. Y, para quien esté interesado en leer un relato autobiográfico de superación personal, recomiendo mi libro “Mar en calma”.

Ruta de interiorismo: “Siempre pasa por Los Gusanos (Justiniano, 19) y The Interiolist (Castelló, 59). Si busco detalles muy especiales, suelo ir a Indietro (Marqués de Villamejor, 3). Para telas y tapices tengo un imprescindible: Gastón y Daniela (Velázquez, 42). La línea de papeles pintados creada por Lorenzo Castillo para ellos me apasiona especialmente”.

La tienda en la que me paso horas: “Primark (Gran Vía, 32) donde encuentro prendas básicas a precios excepcionales”.

Un destino al que volver: “El Parque Nacional de Canaima en Venezuela, perfecto para conectar con uno mismo y con la naturaleza en estado puro”.

El ruido mediático que suele rodear a Mar Flores se contrapone a su afán por mantener su agenda de ocio fuera de foco. Amante de la naturaleza, sus otras aficiones van desde pasear por parques al atardecer a descubrir un nuevo restaurante urbano o mantener a raya su rutina fitness.