Los Guardiola SA: un restaurante, tiendas, varias propiedades en Barcelona...

Ya no es aquel joven que salió del pequeño Sampedor, a la sombra de Manresa, para intentar cumplir un sueño. Ni siquiera es aquel joven que destacaba entre sus compañeros porque siempre llevaba un libro bajo el brazo. Pep Guardiola cumple este lunes 50 años convertido en un mito. Y todavía aparece en los sueños de jugadores como Messi, quienes le señalan como el mejor entrenador que jamás hayan tenido. Guardiola vive cómodo en Reino Unido, disputando cada temporada el liderazgo de la Premier League con su equipo, Manchester City.

Cuando fichó por el equipo, decidió instalarse junto a su familia en un lujoso apartamento en pleno centro de la ciudad. Los futbolistas suelen escoger residencias más ostentosas en el llamado triángulo dorado de Cheshire, pero él prefirió estar cerca de la catedral, de Harvey Nichols y de Selfridges. Allí donde bulle la vida. De hecho, cuando decidió aliarse con el director ejecutivo del City, Ferran Soriano, y con el director deportivo, Txiki Begiristain, para abrir un restaurante en la ciudad escogieron un local muy cerca de su casa.

Tast, especializado en cocina catalana, abrió sus puertas en 2018 en King Street y ahora, como todos los locales de Reino Unido, permanece cerrado. El restaurante cosecha muy buenas opiniones en Tripadvisor y ha logrado encontrar su hueco en Mánchester. En las cocinas está Paco Pérez, un chef catalán que lidera varios restaurantes en España con estrellas Michelin. Algunos de sus platos estrellas son las alitas de pollo La Masía, guisantes a la catalana, pato con chipirones, pulpo a La Boquería, arroz de la Barceloneta y rodaballo El Txiringuito 1939. Ya ven que, aunque entrena en Gran Bretaña, en el restaurante de Guardiola todo son guiños al Barça y a Barcelona. A partir de marzo, el restaurante ya permite de nuevo hacer reservas.

A pesar de que por motivos laborales la familia reside fuera desde hace años, en realidad nunca se han ido. Son muchos los lazos que mantienen con Cataluña, más allá de los familiares e ideológicos. El entrenador fue trending topic por unas declaraciones del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, en las que este le afeaba las veces que Guardiola ha acusado a España de ser un "estado autoritario y represivo". Haciendo honor a esas ideas, el exjugador del Barça solo ha invertido en esa comunidad, donde acumula hasta cinco propiedades entre Barcelona y Sampedor, su pueblo.

La única empresa a la que está vinculado su nombre en España es Schedule SL, una 'agencia de publicidad', según el Registro Mercantil, que no presenta 'indicios de actividad'. Pep Guardiola es el único socio y administrador de esta sociedad, que cuenta con un activo de 4.181.833 euros.

Mucho menos conocida es la labor de Cristina Serra al frente de las tiendas multimoda Serra Claret. La esposa de Guardiola y su hermana Judith gestionan dos locales en Barcelona y Manresa donde se pueden encontrar algunas de las firmas más exclusivas del mundo, como Dsquared, John Richmond o Iro Paris. Las hermanas, que heredaron el negocio familiar, suelen hacer giras por las capitales de la moda europea, París y Milán, para fichar nuevas marcas. Los precios son prohibitivos pero el producto que manejan es puro lujo. Por su local de Barcelona han pasado (de lo que dan fe sus redes sociales) desde Shakira a Andrés Iniesta, Luis Enrique y, por supuesto, Guardiola, al que utilizan como modelo de vez en cuando.

Las tiendas están gestionadas desde el paraguas de una sociedad civil privada, por lo que no tienen obligación de presentar cuentas al Registro Mercantil. Las estimaciones más optimistas hablan de que sus ventas pueden rondar los dos millones y medio de euros anuales, pero no hay forma de saber qué estructura de gastos tienen y calcular el beneficio. En estos momentos están preparando su página web, lo que sin duda es una buena señal. Esa y el hecho de que la prensa inglesa haya encumbrado a Cristina como 'fashion icon'.