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El plan de domingo de Tamara Falcó e Íñigo Onieva con este plato de cuchara
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EN EL CENTRO DE MADRID

El plan de domingo de Tamara Falcó e Íñigo Onieva con este plato de cuchara

La pareja se ha acercado hasta el restaurante de raíces centenarias para compartir un momento en familia

Foto: Tamara Falcó e Íñigo Onieva, en una imagen de archivo. (Gtres)
Tamara Falcó e Íñigo Onieva, en una imagen de archivo. (Gtres)

Tamara Falcó e Íñigo Onieva decidieron celebrar el domingo con un plan muy castizo. La pareja se acercó hasta el restaurante La Rayua para disfrutar junto a Ana Boyer y su marido, Fernando Verdasco, del plato de cuchara más característico de la capital: el cocido madrileño.

La elección del local no es mera casualidad. La Rayua pertenece a la familia de Verdasco. En 1870, Cándida Santos, tatarabuela de Fernando, fundó la Taberna La Bola en pleno centro de Madrid. Cuatro generaciones después, el número de establecimientos ha aumentado considerablemente. En 2014 inauguraron en el municipio de Boadilla del Monte La Rayua y dos años después abrieron un segundo establecimiento en plena Gran Vía de Madrid.

placeholder La 'story' subida a redes sociales por Verdasco. (Instagram/@tamara_falco)
La 'story' subida a redes sociales por Verdasco. (Instagram/@tamara_falco)

El nombre de ‘Rayua’ procede directamente de la matriarca, tal y como contaba a ‘Cool’ una de las actuales regentes, la hermana de Fernando Verdasco, Sara. “Decidimos ponerle su mote al restaurante como homenaje a ella. La tenemos muy presente todos los días”, aseguró hace unos meses.

El propio Fernando compartía la experiencia a través de una ‘story’ que era, a su vez, republicada por todos los participantes de la comida: Tamara, Íñigo y Ana. “Mejor plan familiar de domingo. Cocido take-away”, rezaba la fotografía subida a su perfil de Instagram. En la imagen aparecen dos platos, uno con sopa y el otro con el resto de ingredientes del cocido y, aparte, unos cuantos condimentos adicionales para añadirle según la preferencia del comensal. Entre ellos se puede apreciar la cebolla, las guindillas del tipo piparra y lo que parece ser salsa de tomate y col.

En sus posts de redes sociales, la taberna asegura que el cocido se cocina “a fuego lento, en puchero de barro y al calor del carbón de encina”. El precio, solo del cocido en sí, ronda los 23 euros, ya que la sopa, los garbanzos fritos y la ropa vieja son complementos adicionales. Aunque este plato madrileño sea probablemente el más reconocido de la taberna, el restaurante también ofrece otro tipo de comidas tradicionales como los callos a la madrileña, la cazuela madrileña o la pierna de cabrito en puchero de barro.

Tamara Falcó e Íñigo Onieva decidieron celebrar el domingo con un plan muy castizo. La pareja se acercó hasta el restaurante La Rayua para disfrutar junto a Ana Boyer y su marido, Fernando Verdasco, del plato de cuchara más característico de la capital: el cocido madrileño.

Tamara Falcó Instagram
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