La separación económica de Jonan Wiergo y Chris Tomás: su cadena de restaurantes veganos, Guakame, en riesgo y a pérdidas

Un par de meses después de tomar la decisión, el influencer Jonan Wiergo decidía comunicar este lunes 21 de abril su ruptura con Christian Tomás, el que ha sido su pareja durante los últimos ocho años. "Me ha costado mucho pensar cómo comunicar esto, y en qué momento hacerlo. Y obviamente duele hacerlo, para qué nos vamos a mentir. Pero tampoco puedo hacer como si nada hubiera pasado en nuestras vidas cuando hemos compartido muchas cosas durante 8 años a través de redes...Para mí es importante cerrar esta etapa: La realidad es que Chris y yo decidimos tomar caminos por separado hace un par de meses", aseguraba a través de un emotivo post de Instagram.

De esta manera, ambos creadores de contenido, cuyas cuentas reúnen en conjunto casi un millón de seguidores, explicaban a todos ellos la nueva etapa vital que atravesaban desde hace poco tiempo atrás. Sin embargo, independientemente de los términos del fin de su noviazgo, por lo menos hasta el día de hoy, esta no podrá ser al 100% por separado.

Actualmente, Jonan Wiergo y Christian Tomás continúan compartiendo una sociedad en común, Guakame Studio S.L. Una empresa, constituida en diciembre de 2020 bajo la actividad de servicios de comida, responsable de la cadena de restaurantes veganos, Guakame; el gran proyecto empresarial de la pareja que cuenta con un local en Valencia y otro en Barcelona.

Un concepto innovador que entremezcla por primera vez los sabores y las texturas del 'street food' con el universo ‘planted based’. Por ende, su carta se encuentra protagonizada, entre otras muchas cosas, por hamburguesas creadas de la mano de Àlex Pirla, jefe de cocina de Heura, una reconocida firma por popularizar un alimento vegano elaborado con soja, agua, aceite, sal y especias.

Una propuesta sensorial completa, fomentada por su estética futurista que combina luces de neón, ilusiones ópticas y un diseño magnético, altamente valorada por los usuarios en sus reseñas, pero, que, tal y como ha podido saber Vanitatis, se encuentra en una situación complicada; más aún después de la ruptura de sus cofundadores.

Por un lado, este digital ha podido conocer a través del testimonio de fuentes del entorno del influencer que Jonan Wiergo llevaría meses barajando la idea de abandonar el negocio. Actualmente, su principal objetivo sería desvincularse de su faceta más empresarial para centrarse en su verdadera pasión: crear su propio contenido de viajes. Un hecho que también afectaría de forma directa a su línea de lubricantes veganos: ‘Yummy!’.

Por otro lado, según hemos tenido la potestad de comprobar, la situación financiera de la sociedad es completamente desfavorable. Es más, desde su constitución la evolución de las ventas y resultados ha sido negativa, llegando incluso a las pérdidas en las últimas cuentas presentadas; correspondientes al ejercicio del 2023 donde vemos un negativo de casi 80.000 euros.

A su vez, a esta cifra de ventas de la empresa, que decreció un 44 % entre 2022 y 2023, y a una rentabilidad económica que en el 2023 alcanzó un nivel negativo del 49%, se suma un riesgo de cese elevado y algunas demoras en sus pagos. Así, la inversión en la expansión de la franquicia podría haberse tornado en su contra.

Por ende, bajo el amparo de las cifras y teniendo en cuenta la situación personal de sus fundadores, Guakame Studio S.L podría estar a punto de sufrir un cambio significativo; al fin y al cabo es el último resquicio económico de la relación de Jonan Wiergo y Chris Tomás.