No solo con tequila y mezcal beben, brindan y lloran los mexicanos. Hay otro destilado, aún más ancestral, que está empezando a salir del anonimato y la clandestinidad
El chocolate es algo más que un (oscuro) objeto de deseo. En los postres resulta atractivo y estimulante. Prueba con esta receta que tiene tanto de placentera como de atractiva
Para que te dejes llevar por tu apetito, aprendas a maridar lo que comes con lo que bebes, viajes a la esencia gastronómica de Euskadi o te vayas por el mundo de taza en taza de café. Libros para ti
Empezaron despacito, sin ruido, y dieron con la clave del éxito: una imbatible relación calidad-precio. El boca a boca hizo el resto y ahora están llenos a diario
¡Qué triste es una comida sin postre! Metidos ya de pleno en la operación bikini, no tenemos por qué renunciar a un final dulce gracias a este manjar con pocas calorías y un gran sabor
Comer con los dedos es un verdadero placer. Si además se trata de degustar unas chuletas bien churruscadas y extracrujientes..., ¡la experiencia se vuelve irresistible!
Tras el cambio de nombre y de decoración, el cambio a la carta. Javier Estévez se pone el gorro de director gastronómico y le da vuelta y vuelta a La Vaca para servírnosla en su punto
Este postre de origen inglés remonta sus comienzos al siglo XVI. Entonces consistía en una superposición de capas de bizcocho, nata montada, jengibre y agua de rosas
Este embutido fresco suele cocinarse tradicionalmente a la parrilla, a la brasa o a la plancha y es perfecto para un plan de comida al aire libre, aunque nuestra propuesta es distinta
Si siempre es interesante visitar una bodega, lo es aún más cuando su propuesta gastro está a la altura de sus vinos. Estos cuatro restaurantes cumplen sobradamente el desafío
El mes de junio invita a sorprender al paladar. ¿El truco para conseguirlo? Aventurarse con recetas con sabor refrescante. Toma nota y prueba con nuevas texturas como esta
En el día nacional de Italia, os traemos la propuesta de tres restaurantes cuyos chefs, italianos, tienen como empeño demostrarnos cómo es, de verdad, la auténtica cocina de su país
Pan hecho con masa madre. Suena bien, ¿a que sí? Si cada vez que te lo ofrecen en un restaurante pones cara de póker, es el momento de saber de qué te están hablando
Con la primera ola de calor del verano se abre la temporada de las bebidas frías. Si eres más de vino que de cañas, debes aprender los trucos para tomarlo a su temperatura ideal. Te los contamos
Te proponemos una ruta para degustar las mejores cervezas artesanales del mundo y acompañarlas con la propuesta gastro del primer street food market de España
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:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F0c9%2Fdef%2Ffcd%2F0c9deffcd49ed22349cc299cfe7f9f5d.jpg "Trufas de chocolate: delicado placer fundente en tu plato")
:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F5b2%2F2e9%2F8ba%2F5b22e98ba281a0dedb5c53309e415214.jpg "Feria del libro (gastro): recetas, maridajes, apetito y café")
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:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F9e2%2F13a%2Fbdf%2F9e213abdfdee5e468eb32784bc4a1219.jpg "Receta de aspic de fresas y bayas, un postre fresco y ligero")
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:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fd71%2F989%2F894%2Fd71989894fc5441ebb992867c5ac7ec1.jpg "Javier Estévez da vuelta y vuelta a La Vaca")
:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F80a%2Fe3b%2F315%2F80ae3b3158ead789c42420245b1614d3.jpg "Receta de trifle con natillas y frambuesas, un cremoso postre en capas")
:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fa7c%2F74e%2F8fa%2Fa7c74e8fa1a9f584d52f52b118dbc562.jpg "Butifarras encebolladas con mostaza, un guiso diferente")
:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Faaa%2F6ff%2F0db%2Faaa6ff0db1bfb7a6c5206ebc4af834c2.jpg "Comer en una bodega: experiencias gastronómicas entre viñedos")
:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fb83%2Fbd7%2F7c5%2Fb83bd77c55652cdefafb1b3557b42c3b.jpg "Crema de pimientos rojos con queso de cabra: color y sabor veraniegos")
:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F8f3%2F81a%2Fc4c%2F8f381ac4c1d730af17e340e517ef475f.jpg "Día de Italia: date un festín de pasta y pizza")
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:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fccd%2Fea1%2F041%2Fccdea10411fa0f5fd2d7a9a4cc150b82.jpg "Locos por el pan: los secretos de la masa madre")
:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fb0d%2F586%2Fb1f%2Fb0d586b1f37eac75e3b5df4b33883c49.jpg "Blancos (y tintos) de verano: ¿a qué temperatura debemos tomarlos?")
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:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F000%2Fe36%2Fcd0%2F000e36cd0d966be2face1df1ec4f6dc9.jpg "Los triunfadores de las estrellas Michelin 2018")
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:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F865%2F7ff%2F2d7%2F8657ff2d71211c285d57bae7f7fcff29.jpg "Día del Celiaco: los mejores restaurantes para sucumbir (sin gluten) a la tentación")
:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F8ba%2F9b3%2F402%2F8ba9b3402bc6321f97723af52dba8113.jpg "Rabo de toro, callos... Celebra San Isidro y sal por la puerta grande")
:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fdb4%2F022%2Fdd9%2Fdb4022dd94260feaa89f71f089da73b3.jpg "En familia: los mejores restaurantes para ir a comer con mamá")
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:format(JPG)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fba3%2Fbf1%2F0d5%2Fba3bf10d5740384d6aaa9e23d4a3fdf0.jpg "Abiertos por vacaciones: restaurantes a los que tienes que ir esta Semana Santa")
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