Acabamos de entrar en el Año Jubilar Lebaniego. Si no vas a Santo Toribio, pero quieres homenajear la tradición, te proponemos que conozcas (y disfrutes) su plato más célebre
Si, como Mafalda, no eres muy fan de las sopas, pero te encantan los potajes, te traemos esta versión del típico de vigilia que podrás degustar todo el año con cuchillo y tenedor
Convertir un ingrediente cotidiano en un plato sofisticado no necesita mucha alquimia. Basta con variar los condimentos, añadir hierbas y especias para aumentar la paleta de sabores
A veces el cuerpo te pide volver a la tradición y a los sabores de antaño. Si estás en ese momento y te gusta la cocina de la tierruca, prueba a conocer este cántabro
La tan polémica como mediática lista de los 50 Best ha dado su veredicto. Y España, que cuenta con seis restaurantes en lo más alto, continúa entre los más grandes de la gastronomía mundial
Cañas, quintos, tercios, tubos, zuritos… Cerveza. Es la bebida que más se consume en los bares españoles y siempre se agradece que la sepan tirar bien. Te enseñamos cómo hacerlo
Desde Galicia insisten: la dieta atlántica es tan saludable como la mediterránea. Y sin duda debe de ser así: tienen tantas cosas en común que puede costar diferenciarlas
Comer en positivo. Alimentar cuerpo y alma. Frescura, inconformismo, naturalidad. Así es la filosofía Wagamama, un concepto de restauración que llega a España de la mano de Grupo Vips
No hay lugar de moda que se precie que no la incluya en su carta. Ligera, crocante y caramelizada. Servida aún caliente será la pareja perfecta de un cremoso helado de vainilla
Lo mejor de esta espuma de chocolate no es que vas a tardar solo unos minutos en terminarla. Lo realmente bueno es que es baja en calorías porque no lleva azúcar
Es solo un juego gastronómico, pero perfecto para acercarnos a la cocina de hace dos mil años. Se trata de la representación del menú de la Última Cena según la mirada de Quique Dacosta
