Peras gratinadas con yogur y sirope de arce: jugosa fruta asada con una capa crujiente
Canadá celebra en estos días su 150 aniversario y qué mejor ocasión para hacerle un homenaje con un postre de invierno endulzado con sirope de arce
Filetes rusos con cebolla y cebollino
Carne picada, con huevo, empanada y sofrita. Una receta sencilla y rápida de hacer... ¡De lo más sabrosa!
Quinoa al curry con solomillos de pollo: aromas de Asia y América en tu plato
Es difícil no acertar con un plato de quinoa, sean cuales sean los ingredientes. Aprovecha todas sus propiedades y deleita a tu paladar con este sabroso plato con toques indios
Locales donde conseguir que tus fotos de comida cosechen más likes
La red social Instagram se ha convertido en la tercera más usada en España y algunos restaurantes quieren aprovechar su tirón con nuevas estrategias de marketing
Magoga, reinvención y vanguardia de la cocina de Cartagena
Una sorpresa en Cartagena. Magoga, el sueño de María Gómez y Adrián de Marcos, nos invita a redescubrir los sabores de la cocina murciana en clave de alta gastronomía
Barritas energéticas de granola: un snack saludable para el invierno
Copos de avena, frutos secos, miel... La nómina de ingredientes saludables que compone este tentempié es larga. ¿Te atreves con esta elaboración para llevar a cualquier parte?
Ensalada de jamón, queso y membrillo: una receta (detox) a todo color
Excesos, atracones... Toca hacer una cura saludable en tu alimentación. Aquí tienes una combinación perfecta para recuperar tu silueta sin pasar ni pizca de hambre. Toma nota
Naranjas confitadas: rodajas cítricas endulzadas para decorar roscones
Por muy bueno que esté el bizcocho de un roscón de Reyes, no es lo mismo sin las típicas frutas confitadas decorándolo. Con lo fáciles que son de hacer, este año ya no hay excusa
Mazapanes caseros con aroma de limón
Sorprende a tus invitados con uno de los dulces típicos de las Navidades. Mucho más fácil y rápido de hacer en casa de lo que nos imaginábamos
Madrid Fusión: ¿Quién es Sebastian Frank?
La propuesta slow de este cocinero austriaco ha conquistado a los responsables de Madrid Fusión, que le han nombrado Cocinero del Año en Europa.
Postre floral y crujiente: rosas de manzana y hojaldre
La vista, además del olfato y el gusto, también ha de tenerse en cuenta a la hora de cocinar. Y este postre resulta tan apetitoso como atractivo. Toma nota de cómo prepararlo
Capuchino de batata, zanahoria y naranja, una crema muy detox
Tras los excesos de las fiestas nos toca volver a la moderación y las buenas prácticas en la cocina y en la mesa. Aquí tienes una receta que respira vida sana (a todo color)
Albóndigas de quinoa y queso de cabra: un entrante crujiente que te sorprenderá
Cada vez es más frecuente la incorporación de la quinoa a nuestros menús, sobre todo en ensaladas. Descubre una receta diferente y original y aprovéchate de todos sus beneficios
Soy Kitchen, fusión, creatividad, locura... y salsas adictivas
Si conociste el viejo Soy Kitchen, te alegrará saber que regresa con sus locas y deliciosas transgresiones. Si no llegaste a probarlo, es el momento de disfrutar con las sorpresas de su chef
Clos Madrid: una experiencia para disfrutar
Acaba de abrir sus puertas Clos Madrid, la nueva propuesta gastro del sumiller y restaurador Marcos Granda. Su objetivo, dar protagonismo al cliente y hacerle vivir una experiencia única
Tosta de bonito con salsa tártara
Las latas de conservas nos permiten no olvidar al gourmet que llevamos dentro ni aunque tengamos la nevera casi vacía. De entre todas ellas, las de bonito son las reinas
Bombones de foie, pistachos, orejones y arándanos
¿Quieres impresionar a tus invitados con tus habilidades en la cocina? Estas Navidades los bombones de foie están en el menú. Rápidos y fáciles
18 restaurantes (nuevos) de Madrid que debes conocer en 2018
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Receta de tomates asados rellenos de carne, una cesta vegetal muy aromática
Receta de lichis con frambuesas y crema de rosas
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