Asia y Perú, a un paso: ceviche de mero de Hakkasan

Separadas por decenas de miles de kilómetros de un océano profundo y no tan pacífico como su nombre hace creer, las gastronomías peruana y asiática tienen sin embargo puentes invisibles que las unen. En Hakkasan (Estafeta 2, Plaza Nueva de la Moraleja – 91 625 00 72) han hecho de esta fusión un arte y ahora comparten una de sus recetas estrella, el ceviche de mero, con todos nosotros. Manos a la obra...