Rincón secreto en Majadahonda

Se tiende a identificar la riqueza gastronómica de España con determinados cocineros que han hecho de su marca personal sello de calidad. Sin embargo, nuestro país está trufado de sorpresas culinarias que salen al encuentro del comensal en los lugares más insospechados. En pueblos y ciudades abundan rincones secretos que solo el boca a boca permite conocer. Locales referidos discretamente ante el temor de que su masificación convierta en placer general lo que ahora es deleite de unos pocos.

Es el caso de El Toque en Majadahonda (91 307 61 70). Local situado en la Urbanización Virgen de Iciar, enfrente del Club Internacional de Tenis, es imposible llegar a él por equivocación. No vale el pasaba por allí. No en vano sus edificios forman un fondo de saco con salida exclusiva a la Carretera del Plantío. Hay que ir ex profeso y competir codo con codo con los parroquianos habituales que abarrotan su terraza en verano y su barra y el pequeño comedor adyacente cuando aprieta el frío. Reservar es más que recomendable.

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