Belvís de las Navas, aceite de oliva ecológico hecho por Sandro Gamazo, en Marbella

Piedad de Yturbe, Marquesa de Belvís de las Navas y el príncipe Max de Hohenlohe, su marido, descubrieron la maravillosa costa marbellí durante los años 40. Un paraíso con un microclima extraordinario que en aquella época apenas era un pequeño puerto refugio de pescadores, en el que los Hohenlohe decidieron hacer su hogar. Tras fundar su casa y fijar su residencia en Marbella, emergió el Marbella Club, un exclusivo punto de encuentro que primero atrajo y después reunió la vida social más aristocrática y acaudalada de la Costa del Sol.

Más de medio siglo después, la familia y más concretamente, Sandro Gamazo, nieto de los fundadores de esta saga, sigue apostando y emprendiendo en Marbella, reviviendo un olivar centenario que había sido olvidado durante muchos años, y en el que han descubierto no sin cierta sorpresa que se dan variedades de aceitunas nunca antes catalogadas: la acebuchina salvaje. Con ella y otras variedades elabora el primer aceite de oliva virgen extra ecológico de Marbella.

Los olivos de secano de la finca de Belvís de las Navas crecen sobre las colinas de la Sierra de las Nieves del Listán, desde donde se divisan el mar, la costa marbellí y el Estrecho. En este entorno privilegiado se dan unas variedades muy especiales para la molturación de la aceituna, la citada acebuchina salvaje, así como otras variedades como la hojiblanca, la zorzaleña, verdial, Vélez Málaga o la manzanilla Aloreña; que dan lugar a un coupage exclusivo, en cierto modo complejo y único, que casi se había olvidado en el tiempo y que da aromas a hierba fresca, alcachofa y tomate.

En boca el primer aceite de oliva extra virgen ecológico producido en Marbella por un Hohenlohe; es un aceite equilibrado, de intensidad media, picante y amargo, un aceite único que se presenta y comercializa en un envase de lujo más propio de un producto de belleza de lujo que de un aceite, pero que también contribuye a realzar su carácter exclusivo y original en su concepción y en su composición.