Día Mundial de la Tapa: ya tienes la excusa perfecta para irte de pinchos

Realmente no es que a los españoles nos haga mucha falta un recordatorio para que nos lancemos al asalto de una barra de bar, pero qué duda cabe de que cualquier excusa es buena para repetir el ritual de aperitivo y picoteo.

Las propuestas son tantas como quieras:

• Una ruta por las vermuterías de Barcelona, siempre de moda, y más ahora que el vermú se está reivindicando como bebida fetiche del mundo 'hipster'.
• Un asalto a los locales especializados en conservas, porque nunca fue tan 'trendy' como hoy el 'dar la lata'.
• Un recorrido por los mejores bares de pinchos de San Sebastián, todo un clásico que se debe realizar al menos una vez en la vida.
• Un escondite por las tascas de Madrid, lugares donde se reivindica la tradición ‘gourmet’ y la tertulia entre amigos.
• Un respiro de terraza en terraza, con el fresco de la noche en lugares donde falta calle y sobra azotea en cualquier rincón (y fuera) de nuestra geografía.
• Una escapada por el Casco Vello de Vigo, donde el tradicional vermú se escribe en clave ‘vintage’ en estos locales y tabernas, o por los clásicos bares de tapas sevillanos, siempre imprescindibles.

Y si quieres animarte a hacer tus propias tapas, te proponemos una salsa dip para tus nachos, un tapenade de sardinas o el célebre chérigan almeriense.

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