Sopa de pollo y maíz: la receta templada que no te hará sudar en verano
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Sopa de pollo y maíz: la receta templada que no te hará sudar en verano

Si estás harto del clásico (y refrescante) gazpacho, pásate a esta preparación donde las proteínas y los carbohidratos se unen en un rico plato

Foto: Sopa de pollo y maíz (Mer Bonilla)
Sopa de pollo y maíz (Mer Bonilla)

Pensando en sopas para verano puede que solo nos vengan a la cabeza sopas frías tipo gazpachos y similares, pero no hay por qué quedarse ahí: también podemos disfrutar de una deliciosa sopa templada como esta de pollo y maíz cuya receta os dejamos a continuación. Una preparación rápida y deliciosa que será perfecta como entrante, para una cena o como menú para llevar en el túper a la oficina.

Preparación: menos de 30 minutos / Dificultad: fácil / Coste: barato

Así se prepara la sopa de pollo y maíz

Ingredientes

Preparación de la sopa de pollo y maíz

1.- En una cacerola ponemos a calentar la mantequilla y doramos la pechuga de pollo cortada en tiras finas junto con la cebolla muy bien picada. Salamos al gusto.

2.- Cuando estén ligeramente doradas, añadimos el maíz cocido escurrido y el comino molido. Mezclamos bien.

3.- Añadimos el caldo de pollo y la nata líquida y dejamos cocer a fuego lento durante 10 minutos.

4.- Servimos caliente o templado.

Notas

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