Adivina quién viene esta noche
¿Mesas compartidas, cenas pop-up, restaurantes clandestinos? Damos un paso más y te proponemos seguir conociendo gente en cenas informales con un grupo de desconocidos en torno a un anfitrión
![Foto: Adiós a los corsés rígidos de las cenas. Bienvenida la informalidad](https://images.ecestaticos.com/yMUj-YHyfvD-3WqSp_NS2gXHmE0=/0x24:1336x725/600x315/filters:fill(white):format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fa9b%2Fbfe%2Ff59%2Fa9bbfef59ff1b8c45b33125d43dce340.jpg)
Seguro que ya te has sentado alguna vez a la mesa corrida de algún restaurante de moda. Lo que hasta hace unos años era propio de comedor social o de banquete popular es hoy tendencia: ocupas un lugar sin saber quiénes más terminarán en el resto de asientos de esa mesa (que, por otra parte, suele estar ubicada en un lugar privilegiado del local).
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![La mesa corrida de Fismuler. Para hacer amigos.](https://images.ecestaticos.com/RlqblMyagp3XudyrywsUnfSv1FU=/0x160:2269x1516/1440x810/filters:fill(white):format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F8cc%2Fe01%2F903%2F8cce01903e1f70378c3bf599b1ca7883.jpg)
Esta costumbre de aceptar compartir la mesa con desconocidos, habitual por otras latitudes, ha llegado hasta nosotros de la mano de una revolución gastro que propone romper esquemas y conceptos en un canto a la informalidad y espontaneidad.
El siguiente paso es el de propiciar también la interrelación entre quienes se sientan a esa mesa común. Lo hemos visto ya en la complicidad de las cenas clandestinas o en los banquetes pop-up, pero ahora está llamando a la puerta una nueva tendencia, la de congregar a desconocidos alrededor de la mesa del perfecto anfitrión.
La idea es salir del espacio de un restaurante y adentrarse en el hogar; allí, ofrecer una experiencia gastronómica informal a un grupo de personas afines y dejar que, en la intimidad de las velas, fluya el buen rollo y entre ellas surja la magia.
¿Y cómo se hace? Si tienes alma de 'party-planner', adelante. Si prefieres delegar, te damos una pista que te puede ser útil: Cardhu te propone el maridaje de cenas en las que se unen mixología y gastronomía. Puedes ocuparte del menú -o contratarlo en algún catering-, y la firma de whisky de malta se ocupa de maridarlo con cócteles, con una barra y un bartender solo para vosotros.
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![¿Te animas? Gastronomía y mixología entre amigos.](https://images.ecestaticos.com/Ij-XDVzKJ7SgwezHuTwqgvaPg_Y=/0x3:1199x800/1440x1080/filters:fill(white):format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F752%2F1c3%2Ff72%2F7521c3f72872f2164ee38e24bd410128.jpg)
Eso sí, la compañía la pones tú.
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Seguro que ya te has sentado alguna vez a la mesa corrida de algún restaurante de moda. Lo que hasta hace unos años era propio de comedor social o de banquete popular es hoy tendencia: ocupas un lugar sin saber quiénes más terminarán en el resto de asientos de esa mesa (que, por otra parte, suele estar ubicada en un lugar privilegiado del local).