Batido verde multivitamínico: un cóctel saludable para tus desayunos

Si quieres estimular tu sistema inmune, darle un subidón a tu estado de ánimo a la vez que disfrutas de un batido natural, suave, cremoso y nutritivo, ¡no lo dudes más! Prepara en un momento esta receta cargada de vitaminas con una textura aterciopelada que te encantará.

Los nutricionistas recomiendan ingerir cinco piezas de fruta y verdura al día. Con el ritmo frenético de vida que llevamos es difícil llevar a cabo este hábito a diario. Pero si adoptamos la costumbre de tomar batidos verdes, no solo conseguiremos este propósito con facilidad, sino que aumentaremos el consumo de fibra natural, hidrataremos el organismo y disfrutaremos de forma fácil y sencilla de un combinado natural, muy saciante y de delicioso sabor.

Preparación: 10 m. Dificultad: fácil. Coste: económico. Comensales: 2

Ingredientes

• 1 aguacate.
• 1 manzana.
• El zumo de medio limón.
• 50 g de espinacas.
• 1 trocito de jengibre fresco.
• ½ litro de agua

Elaboración

1. Pela la manzana, descorazónala y córtala en gajos con un utensilio apropiado o con un cuchillo.
2. Pela la piel y corta un trocito de jengibre de unos 2 centímetros. Córtalo por la mitad.
3. Exprime el zumo de medio limón.
4. Vierte la manzana y el jengibre en el vaso de la batidora.
5. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y haz unas incisiones en forma de cuadrícula para que sea más fácil extraer la pulpa con una cuchara.
6. Añade el aguacate y las espinacas, cubre con medio litro de agua.
7. Tritura durante un minuto a máxima potencia.
8. Vierte el batido verde en copas altas y decora con una pajita y unas hojas de espinaca fresca

El truco final

Sustituye las espinacas por hojas de lechuga, berros o canónigos. Utiliza una manzana de variedad Granny Smith si quieres un zumo más ácido y menos dulce o cualquier fruta de temporada que te guste.