Estos son los platos típicos de la Feria de Sevilla y dónde comerlos

La ciudad de Sevilla ya está lista para celebrar una de sus fechas más importantes, la Feria de Sevilla. Los vestidos de lunares, los carros de caballos, las casetas y el alumbrado vuelven a llenar la ciudad con toda su magia y su color especial. Por supuesto, otro punto clave de estos días es la gastronomía. Uno de los platos fundamentales es el pescado frito, que es tradicional en la noche de ‘el pescaíto’, la noche en la que se inaugura de manera oficial la Feria.

Además, hay otros platos típicos andaluces que también son esenciales durante estos días, como el gazpacho, el potaje, el rabo de todo, la tortilla de patata, los montaditos de todo tipo y para beber, el rebujito. Para que conozcas de primera mano estos platos, aquí te dejamos una lista con tres restaurantes imprescindibles que vas a querer visitar.

El Rinconcillo

Si vas a Sevilla no puedes perderte El Rinconcillo, el bar más antiguo de Sevilla que ha sabido conservar todo el encanto tradicional de la ciudad sin dejar de mirar al futuro. Llevan abiertos desde 1670 y es el lugar ideal para tapear y tomar algo durante la Feria de Sevilla.

Miles de personas han salido cautivadas de este rincón, por su ambiente y por sus deliciosas tapas. En su interior comprobarás que los camareros siguen escribiendo con tiza los pedidos en la barra y que su comida se ha mantenido fiel durante centenares de años. Al final sentirás que has viajado en el tiempo mientras estás sentado en su barra. Déjate seducir los platos típicos de la Feria como su gazpacho andaluz, sus gambas blancas de Huelva, sus croquetas y su pescado frito variado.

Las Teresas

Se encuentra en el mítico barrio de Santa Cruz y todo aquel que lo ha visitado asegura que se trata de un café-bar muy sevillano, fundado en 1870. Su decoración también es muy tradicional, cuenta con una barra en forma de L y pintada en un color rojo muy llamativo con una tapa de mármol, en donde se exponen los aliños del local. Además, cuenta con azulejos en sus paredes, que recuerda a la cerámica árabe de los patios andaluces, así como los carteles que nos trasladan a otra época.

Cuenta con una amplia variedad de tapas tradicionales, aunque la más famosa es la de espinacas con garbanzos, aunque la de jamón, cuyas patas se encuentran colgando del techo, también es muy apreciada. También cuentan con otros platos tradicionales de estas fechas, como el gazpacho o las tortillitas de camarones.

Bar Europa

Es otro clásico de la ciudad que no te puedes perder, pues es de los más típicos de Sevilla. Es un bar histórico que se encuentra cerca de la Plaza del Pan, y aún conserva la estética y el estilo de los bares de principios del siglo XX, pues fue en la década de los años 20 cuando abrió sus puertas.

En su interior, podrás disfrutar de una gran variedad de tapas, y aunque mantienen la tradición, han sabido adaptarse también a los tiempos. De esta forma, en 2006 consiguieron ganar el Premio a la Mejor Tapa Innovadora por su quesadilla gratinada sobre manzana Granny Smith. Sin embargo, son famosos por su salmorejo, sus croquetas de jamón ibérico y sus huevos fritos.