Lasaña fría de salmón, calabacín y tomate: una receta perfecta para el calor del verano

Perfecta para combatir el calor del verano, esta lasaña fría se presenta como una receta perfecta para disfrutar de una comida deliciosa sin pasar mucho tiempo en la cocina, algo que todas agradecemos en verano. Los ingredientes que necesitas para llevarla a cabo son fáciles de encontrar: salmón, calabacín, tomate y el queso tipo untable que más te guste para aportar una textura más cremosa a la receta. Además de calidad del resultado, los ingredientes que usamos para elaborarlo son muy beneficiosos para nuestra salud.

Esta receta destaca por su combinación de ingredientes frescos y nutritivos. El salmón, conocido por su alto contenido de omega-3, aporta proteínas y grasas saludables para nuestro organismo y su correcto funcionamiento. Por otro lado, el calabacín y el tomate son ricos en vitaminas y minerales, por lo que esta receta no solo aporta sabor sino que, también, beneficia nuestra salud. Las verduras que lleva esta receta, además, aportan una cantidad de agua extra a nuestro organismo, algo que nunca viene mal en estos calurosos días del mes de agosto.

La preparación de esta lasaña es muy sencilla, para prepararla deberemos alternar las capas de pasta con láminas de verduras y salmón, dando como resultado una textura crujiente y muy ligera. Al alternar estas capas estaremos creando un plato sumamente delicioso que nos asegura un equilibrio perfecto de sabores con el que, además, podemos comer de una manera sana, deliciosa y muy nutritiva. Para su elaboración, primero debes cocer la pasta y escurrirla bien, después deberás cocinar las verduras hasta que estén en su punto y, una vez cocinadas, deberás alternar la mezcla en varias capas junto con la pasta y añadiendo el salmón ahumado.

Como toque final podemos añadir el queso en crema que más nos guste, que aportará cremosidad y suavidad a nuestra receta.. Este ingrediente complementa con el resto a la perfección, pudiendo añadir al resultado final unas hojas de albahaca fresca para que resulte más refrescante. La combinación entre el queso y el salmón aportará un sabor irresistible a la receta.

Esta lasaña de salmón, calabacín y tomate es una excelente forma de disfrutar de una comida ligera y saludable que aporte a nuestro organismo los nutrientes que necesita en una época como el verano, en la que nuestro organismo puede resentirse a causa de las altas temperaturas. Su textura crujiente junto a sus ingredientes frescos y el poco tiempo que hay que invertir en la cocina para su elaboración, hace que esta receta sea una opción muy a tener en cuenta para estos calurosos días del periodo estival.