Este alimento está repleto de colágeno, es tropical y no se consume mucho en España: la desconocida 'fruta de oro'

Consumir frutas no tan habituales en la cultura mediterránea u europea puede ser una oportunidad para descubrir alimentos muy positivos para el cuerpo. Este es el caso del nanche, una pequeña fruta, redonda y amarillenta que es originaria de América Central y del Sur. Se consume tanto fresca como en conserva, en recetas de dulces tradicionales o bebidas. A este alimento se le atribuyen tanto beneficios medicinales como estéticos, ya que su contenido en vitamina C es incluso mayor que el de las mandarinas, un nutriente esencial para la producción de colágeno.

Esta fruta, si se consume de manera regular, ayuda a prevenir la aparición de signos de la edad, como manchas en la piel hasta arrugas. El colágeno también ayuda a curar heridas y formar tejido cicatricial. Es por eso por lo que se la conoce como la fruta de oro.

Es dulce con un toque ácido, aunque cuando está más madura tira a ser agria. Además es una de las frutas con más proteína, con un 3,6% frente al 1,1% del plátano o el 0,2% del melón o la manzana. Además, como todas las frutas, contiene mucha agua, por lo que previene la deshidratación

Aun así, para que aporte unos niveles significativos de proteína, es necesario consumir varias unidades, ya que es más pequeña que una aceituna, y tiene una semilla dura y redonda. La producción en México se concentra en los estados de Guerrero, Nayarit y Michoacán. En España se pueden encontrar en colmados latinos, tiendas especializadas y áreas gourmet de grandes almacenes.

Esta fruta también es un potente antioxidante, otra propiedad que ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro. Su riqueza en vitaminas A y C ayudan a reforzar la vista y el sistema inmunológico. Y también contiene minerales como el calcio, hierro y fósforo. Esta fruta también ayuda a la salud digestiva, ya que es una gran fuente de fibra, que mejora la saciedad de las comidas y el buen tránsito del aparato digestivo.

El perfil nutricional de esta fruta puede ayudar a mejorar la salud en condiciones como la anemia, algunas enfermedades cardiovasculares, infecciones, enfermedades oculares, osteoporosis o daño celular. No solo se puede consumir de forma fresca, como postre o snack entre horas. También se puede probar en forma de bebida, en ensaladas o salsas.