Estos son los mejores desayunos si estás estreñida, según Sandra Moñino

Si tienes problemas a la hora de ir al baño, no estás sola. El estreñimiento es un problema que todo el mundo ha tenido alguna vez en la vida, aunque hay personas que tienen propensión a sufrirlo con más frecuencia. Es por ello que cualquier ayuda para ponerle remedio es bien recibida.

La alimentación, además de nuestro estilo de vida, suele ser un punto fundamental. Además de mantener unos hábitos saludables, nos puede ayudar a mejorar la actividad de nuestro intestino. Estas sencillas recetas para el desayuno que nos plantea la experta en nutrición Sandra Moñino nos pueden ayudar a mejorar esta situación.

Empezamos por un porridge de avena. Para ello, vamos a necesitar, como ella nos enseña en su vídeo, copos de avena sin gluten, que hidrataremos bien con bebida vegetal de almendra o con leche de cabra u oveja. Para darle un toque de sabor, vamos a emplear canela y completar con frutos secos, en este caso pistachos, y con ciruelas.

Para elaborarlo, tenemos que mezclar los copos con la bebida que hayamos elegido, echarle la canela y añadir una rama de canela y ralladura de lima o de limón (opcional). Luego, solo tenemos que calentarlo todo. Lo dejamos enfriar hasta que se espese y acompañamos de las ciruelas y los pistachos. Más fácil, imposible.

Sandra Moñino nos da una segunda opción de desayuno. En esta ocasión, vamos a necesitar huevos (deben ser de categoría 0), queso feta, jamón serrano y semillas de lino, siendo estas últimas las que tienen un gran aporte de fibra. Eso sí, es importante consumirlas molidas o hidratadas, en el caso de la experta, opta por la primera opción, si queremos beneficiarnos de ellas.

También tenemos que prestar gran atención a los ingredientes del queso feta. Es importante que en la lista solo aparezcan leche, cuajo y fermentos. Preparamos el huevo a la plancha, ponemos el jamón, queso feta por encima y las semillas de lino.

Y no hay dos sin tres. Así que la nutricionista nos da una última idea de desayuno: pudding de chía. Para ello, necesitamos semillas de chía enteras, que vamos a hidratar en este caso con café. Luego mezclamos con yogur de cabra u oveja y añadimos kiwi. Podemos decorar con chocolate con 86 % de cacao.

Como ya hemos visto, no se trata de recetas muy complicadas. Además, van a ser de gran ayuda para prevenir y mejorar nuestros problemas de estreñimiento. Si se trata de un problema persistente, te recomendamos, como siempre, pasar por la consulta de tu especialista.