Ni carne ni pescado: este es el alimento que favorece la memoria y el desarrollo neuronal y el que no sabías que lo necesitabas
El ñame no solo aporta sabor y textura a las comidas, sino que también ofrece beneficios que van desde la mejora de la salud neuronal hasta la protección de todo el organismo
Al parecer, este conocido tubérculo con siglos de tradición en distintas culturas de África, América del Sur y las Islas del Pacífico ha captado la atención de nutricionistas y expertos en salud mental por sus sorprendentes beneficios para el desarrollo cerebral y la memoria. Este alimento, popular en España principalmente en las Islas Canarias, es una joya nutricional y una fuente energética de alta calidad gracias a sus carbohidratos, además de su contenido en fibra, vitaminas y minerales.
Tal y como indica un artículo publicado en 'Noticias trabajo', lo que realmente hace destacar al ñame entre otros alimentos es la presencia de diosgenina, un compuesto con efectos antioxidantes que, según investigaciones recientes, puede estimular el crecimiento neuronal y mejorar las capacidades de aprendizaje. En concreto, estudios señalan que la diosgenina influye positivamente en la memoria, un beneficio clave en una época en la que el estrés y el ritmo de vida demandan una mente activa y en óptimo rendimiento.
Esta misma sustancia también ha demostrado ser de ayuda para aliviar algunos síntomas de la menopausia, aumentando niveles de estrógenos que suelen bajar en esta etapa. Además de potenciar la función cognitiva, el ñame destaca por su bajo índice glucémico, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un mejor control de los niveles de azúcar en sangre, como es el caso de personas con diabetes o prediabetes.
Cabe mencionar que su fibra ayuda a ralentizar la absorción de azúcares, promoviendo un equilibrio en el organismo. Esto también contribuye a mejorar la digestión, al favorecer la actividad de enzimas digestivas y el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, lo cual es fundamental para la salud general.
Por si fuera poco, los antioxidantes presentes en el ñame ayudan a combatir la inflamación y reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, diabetes y algunos tipos de cáncer. Su riqueza en minerales como el potasio y el magnesio refuerza el sistema inmunológico y mantiene un equilibrio saludable en el cuerpo.
De este modo, considerado un alimento versátil y completo, el ñame no solo aporta sabor y textura a las comidas, sino que también ofrece beneficios que van desde la mejora de la salud neuronal hasta la protección de todo el organismo. Quiere decir que, incorporarlo en la dieta, podría ser el secreto menos explorado para cuidar tanto la mente como el cuerpo en el día a día.
Al parecer, este conocido tubérculo con siglos de tradición en distintas culturas de África, América del Sur y las Islas del Pacífico ha captado la atención de nutricionistas y expertos en salud mental por sus sorprendentes beneficios para el desarrollo cerebral y la memoria. Este alimento, popular en España principalmente en las Islas Canarias, es una joya nutricional y una fuente energética de alta calidad gracias a sus carbohidratos, además de su contenido en fibra, vitaminas y minerales.
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