Este menú de Nochebuena cuesta menos de 50 euros y no puede ser más elegante

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La llegada de la Navidad trae consigo cenas familiares que, aunque son el alma de estas fechas, pueden convertirse en un verdadero quebradero de cabeza, especialmente en tiempos de inflación y presupuestos ajustados. Sin embargo, la elegancia y el buen gusto no tienen por qué estar reñidos con el ahorro. Por eso, hemos diseñado un menú completo de Nochebuena que no solo deleitará a tus invitados, sino que también mantendrá tus finanzas bajo control: todo por menos de 50 euros.

Para abrir boca, nada mejor que una crema de calabaza. Este plato es reconfortante, ligero y perfecto para dar inicio a una cena elegante. Con apenas unos pocos ingredientes —calabaza, cebolla, nata y especias—, se logra un plato sofisticado y lleno de sabor. El toque especial viene del crujiente de parmesano, que se puede preparar con un simple trozo de queso rallado en el horno hasta dorarlo. Este detalle aportará textura y un aire gourmet a tu presentación. Tiene un coste de 7 euros.

El pollo, un clásico asequible y versátil, se viste de gala en esta ocasión. Los muslos deshuesados se rellenan con ciruelas pasas y tiras de bacon, logrando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. Para acompañar, unas patatas al horno con un toque de romero y ajo. Este plato principal no solo es sencillo de preparar, sino que también garantiza el aplauso de todos los comensales. Tiene un coste estimado de 18 euros.

Ninguna cena navideña está completa sin un postre espectacular. Esta tarta de chocolate con un toque de naranja es la combinación ideal entre lo clásico y lo festivo. Utilizando chocolate negro, harina, huevos, azúcar y ralladura de naranja, puedes preparar un postre que cerrará la noche con broche de oro. Su presentación, con un poco de cacao espolvoreado y cáscara de naranja confitada, hará que parezca salida de una pastelería. Tiene un coste de 12 euros.

En lugar del típico vino o champán, sorprende a tus invitados con una refrescante sangría de cava. Este cóctel festivo combina cava, frutas como naranjas y manzanas, y un toque de licor de naranja o brandy. Es una opción alegre, burbujeante y perfecta para brindar por la Nochebuena. Tiene un coste de 10 euros.

En total, este menú puede costar 47 euros, pero no tiene nada que envidiar a opciones mucho más caras. La clave está en aprovechar ingredientes de temporada, planificar con antelación y cuidar cada detalle en la presentación.