El sorbete de limón de Mercadona que conquista el verano: ligero, sabroso y sin remordimientos

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Cuando aprieta el calor, pocos placeres igualan al de un postre bien frío. Los días se alargan, las comidas se hacen más ligeras y el cuerpo pide algo refrescante, sin excesos, que calme el paladar sin añadir calorías de más. El verano tiene sus sabores, y uno de los que nunca falla es el limón. Ácido, vibrante y con ese punto justo de dulzor que hace que cada cucharada sea un alivio.

Ahí es donde entra en juego el sorbete de limón de Mercadona, uno de esos productos discretos que, sin hacer ruido, se ha convertido en un auténtico fenómeno. Bajo la marca Hacendado y con un precio de solo 2,35 euros por litro, esta tarrina amarilla está ganando terreno en los congeladores de quienes quieren disfrutar sin remordimientos.

Su fórmula sencilla pero cuidada explica buena parte de su éxito. Elaborado con un 15,6 % de zumo de limón a partir de concentrado, destaca por su bajo contenido en grasa (solo 0,8 g por cada 100) y por ser sin gluten, apto para celíacos. A diferencia de muchos helados cremosos, no contiene nata ni grasas animales añadidas. Su base es agua con azúcar, estabilizantes naturales y un toque de leche desnatada en polvo, lo justo para lograr una textura suave sin sobrecargar el valor calórico.

Desde el punto de vista nutricional, aporta 133 kilocalorías por 100 gramos, junto a 30 g de hidratos de carbono, de los cuales 23 son azúcares. No es un producto sin azúcar, pero sí ofrece una alternativa más ligera y limpia frente a otros postres industriales.

Además, su versatilidad es otro de sus puntos fuertes. Funciona perfectamente como postre tras una comida copiosa, como merienda improvisada, o incluso como base para smoothies, batidos o cócteles sin alcohol. Gracias a su sabor natural y equilibrado, no empalaga ni satura. Basta con dejarlo cinco minutos a temperatura ambiente para disfrutarlo en su punto óptimo.

Con una lista de ingredientes sencilla, una textura sorprendente para tratarse de un sorbete y un precio competitivo, el sorbete de limón de Mercadona ha encontrado su público entre quienes valoran el sabor sin descuidar lo que comen. Todo apunta a que seguirá siendo uno de los productos estrella del supermercado durante los meses más calurosos del año.