Formentera: novedades gastro para conocer su magia hippie-chic
Mediterráneo puro, espuma de verano, abandono infinito. Hoy nos vamos a comer a Formentera, la isla balear más hippie... y más chic. Hay novedades gastro: descúbrelas
Sorbete cremoso de limón, un helado muy fácil elaborado sin lácteos
Los postres helados son el corazón gastronómico del verano. Te enseñamos a hacer uno que no necesita ni leche ni nata... Ni siquiera requiere heladora, con el congelador basta
Gerruca, las mejores vistas de San Vicente de la Barquera para comer
César el Plumi, maestro en todos los menesteres de la plancha, convierte lubinas, bogavantes y lenguados en placeres terrenales. Y con los atardeceres más espectaculares de Cantabria
Noches de verano: los mejores sitios para picar a última hora
¿Te gusta salir tarde? Te proponemos tres refugios para ese picoteo tardío tras la última sesión de cine o para esas raciones con que empapar las primeras copas de la noche
Cuatro gazpachos gourmet para meterte en un jardín (y no salir)
El gazpacho es -con permiso del salmorejo y el ajoblanco- nuestra sopa fría favorita. Más allá de su receta de siempre, o de la tuya propia, te proponemos estas variantes que te sorprenderán
Descubre un menú kappo: cocina japonesa sofisticada pero tradicional
Siete técnicas, cinco colores, cinco sabores. Y un menú 'omakase' que varía cada día y en el que el chef va decidiendo, tras la barra y ante tus ojos, los nigiris que va a elaborar para ti
Cesta de bolas de melón con salsa de naranja y miel, refrescante postre estival
Con la fruta más veraniega que se nos ocurre, planteamos una receta sencilla y muy fresca que va a encantar por igual a pequeños y mayores
4 de julio: perritos, hamburguesas, costillas y otras propuestas BBQ
Si te va el rollo americano, no dejes que la era Trump arruine tus ganas de darte un homenaje en el 4 de julio. Atentos a las propuestas culinarias made in USA
Redondo de ternera asado, cómo hornear para triunfar
Este plato de toda la vida, apto para todos los gustos y edades, es perfecto para compartir con amigos y familiares. Te mostramos la forma más sencilla de elaborarlo
Lobito de Mar, el chiringuito urbano y popular de Dani García
Un chiringuito urbano en plena milla de oro. Un bar resalao de tapas, un asador de pescados, una freiduría de toda la vida, un chiringo de espetos y una arrocería con alma alicantina. Así es Lobito de Mar, el último sueño de Dani García
Ensalada campera, un plato low cost muy completo para vencer al calor
Es lo que más apetece en esta época del año: un plato fresquito que se haga en tiempo récord con mínimos recursos y que solucione de una sola vez toda la comida
Cinco cócteles sin alcohol (y ninguno es un San Francisco)
Si no bebes alcohol, pero te gusta el glamour y los tragos con estilo, alégrate: la coctelería 'sin' es tendencia y hay mucha vida más allá de los zumos de frutas. Descúbrela
Sepia salteada con habas, las legumbres también son para el verano
Tiernas y llenas de sabor, las habitas casan muy bien con una sepia a la plancha. Solo hay que cortarlo todo bien para que se convierta en un imprescindible de tu mesa estival
Asignatura pendiente: cursos de cocina para triunfar en septiembre
Vacaciones, jornada reducida, tiempo libre... Puedes aprovechar esas horas extra robadas al verano apuntándote a ese curso de cocina que tantas veces has querido hacer
Así es Zela, un nuevo restaurante en Ibiza que suena a rapsodia japomediterránea
Oriente y Occidente, dos acordes gastro para un mismo director de orquesta: Ricardo Sanz, de Grupo Kabuki. Aquí, los ecos de una melodía gourmet procedente de la isla pitiusa. Que se abra el telón
Cata Lupo nos enseña los trucos para hacer (muy) bien una barbacoa
Siempre hay un cuñado que hace la barbacoa mejor que nadie. Si este verano quieres ser tú el cuñado -y que no te tosa nadie- mira estos consejos que nos da Cata Lupo, chef de La Taberna De Elia
Tasting Mad, la ruta gastro del Orgullo
Cómete el orgullo. Ese es el lema de Tasting Mad, una iniciativa que te propone una ruta por restaurantes en los que te darán de comer (muy) bien, a precio cerrado y sin sorpresas
Receta de tomates asados rellenos de carne, una cesta vegetal muy aromática
Receta de lichis con frambuesas y crema de rosas
Abiertos en agosto: restaurantes de Madrid para sobrellevar el verano
¿Vacaciones en el mar? 20 vinos blancos para brindar viento en popa
Cocina non-stop: restaurantes para comer a cualquier hora del día
Día del Celiaco: los mejores restaurantes para sucumbir (sin gluten) a la tentación
Rabo de toro, callos... Celebra San Isidro y sal por la puerta grande
En familia: los mejores restaurantes para ir a comer con mamá
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El Celler de Can Roca baja al tercer lugar de la lista de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo
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