Cune Imperial: desde siempre

Desde la bodega conocida familiarmente en Haro como La Cvne, llega este rioja clásico de corte moderno y lleno de complejidad. Siendo una de las primeas bodegas en embotellar en la Rioja, la Compañía Vinícola del Norte de España se ha caracterizado siempre, en sus 129 años de historia, por saber combinar tradición y vocación innovadora.

Fundada en el año 1879 por dos hermanos que decidieron embarcarse en un sector que entonces comenzaba a despuntar en España, la bodega aún mantiene su emplazamiento original en el Barrio de la Estación de Haro. Siempre ha estado presente en la alta hostelería de nuestro país, con una altísima calidad en todas sus añadas desde 1928. A principios del siglo pasado ya tenía una capacidad de envejecimiento extraordinaria, disponiendo de 80.000 botellas en sus calados, algo inusual para una época en la que lo normal era despachar el vino lo antes posible.

De conocido prestigio entre los riojas de alta calidad, Imperial es una de las grandes marcas de España. Un clásico riojano nacido en los años veinte cuyo nombre viene de los embotellados especiales para el mercado anglosajón, denominados Pinta Imperial. Su elaboración solo se da cuando surgen cosechas especiales en la Rioja Alta. Esta circunstancia, unida a su crianza en barrica de roble, hace que el vino mejore extraordinariamente en botella con el paso de los años para presentarse sutil y refinado, ligero y fragante, aromático y armonioso.

Con un color cereza rubí brillante, Imperial Reserva 2000 presenta en nariz una intensidad notable, con aromas a fruta negra en compota, notas licorosas, balsámicas, especiados (pimienta negra), finos cueros, hojarasca y laurel. En boca es carnoso, sedoso y elegante, con taninos integrados y notas especiadas de su buena crianza. Tiene un final largo y complejo y es excelente para acompañar todo tipo de carnes y guisos.