Granate sobrio y equilibrado

En el Bierzo una hoya acostada entre las montañas que separan, León, Asturias y Galicia y acunada en el crisol geográfico donde confluyen los climas atlántico y mesetario, el tiempo y los recuerdos duermen enterrados bajo los viñedos para florecer con todo su esplendor y potencia enrracimados en el milagro de la uva Mencía.

Bodegas Estefanía posee en propiedad 30 hectáreas, dentro de las cuales se encuentran parcelas con características muy peculiares, situadas en una ladera semiabancalada, dada su pronunciada inclinación. La edad de los viñedos, entre 70 y 100 años, el cuidado esmerado de manos expertas y el rendimiento inferior a los 2 kg por cepa, son el fruto con que elaboramos nuestros vinos.

La infraestructura de Bodegas Estefanía es moderna con equipos que disponen de las últimas innovaciones tecnológicas que permiten desde una evaluación previa de la madurez de la uva para confirmar el momento óptimo de la vendimia, hasta un control exhaustivo de cada parte del proceso de elaboración y cualquier otro detalle que pueda favorecer la idea de vinos de calidad, objetivo de la bodega con una producción limitada. El trabajo en bodega, durante todo el proceso de elaboración va encaminado a la consecución de grandes vinos que llenen los sentidos y permanezcan en el recuerdo.

Tilenus Pagos de Posada, tinto reserva 2002 está elaborado con uva 100% mencía. Es un sobrio vino granate con ribetes teja, atractivo y muy brillante. Su aroma es muy complejo (especias, cuero, cenizas) y muy mineral.

En la boca es de gusto sabroso, armado, buen equilibrio y largo final. Es ideal para acompañar carnes estofadas.