Peique Selección Familiar, un tinto que da que pensar

Peique Selección Familiar 2008 solo se elabora los mejores años, un vino con todo el carácter de la tierra atlántica muy característica del Bierzo. Con ocho años ya a sus espaldas, pero con un sorprendente color joven yalta intensidad, del que nunca creerás que es un 2008. Sencillamente, espectacular.

Es el resultado deun trabajo bien hecho, del amor y la pasión por elvino, del saber hacer y de la meticulosa viticultura. Pero sobre todode la calidad de la uva, de la mencía -uva de cultoy materia prima de los vinos más venerados-, que provienen de cepas de más de 50 años, de pequeñas producciones que oscilan entre el kilo y medio y dos kilos por cepa, lo que demuestra que aquí se busca la calidad y no la cantidad.

Un vino para sentarte con tu padre o familiar tranquilamente a disfrutarlo, a hablar de él, hablar de la vida y sacar conclusiones interesantes... Es un vino para pensary de pensar en él, nos dice Jorge Peique, su enólogo. Profundo, complejo y elegante.

Peique Selección Familiar 2008 (26.70 €)
Tinto, D.O. Bierzo, Bodegas Peique

Características
Tipo de uva: Mencía
Botella: Borgoña de 75 cl.
Grados: 14.5% vol.

Notas de Cata
Vista: Rojo picota. Capa media-alta. Aspecto juvenil.
Nariz: Fruta negra, confitura, excelente intensidad. Expresión mineral.
Boca: Buen esqueleto y acidez. Rotundo largo y equilibrado. En fase de crecimiento.
Temperatura de Servicio: 17ºC.
Tiempo de conservación: Hasta 2018.

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