D.O. Txakoli de Álava
Astobiza, un txakoli mundialmente único
Señorío de Astobiza ha conseguido un txakoli diferente al resto por su uva, elaboración y su forma de entender la vida
Autor
Tiempo de lectura1 min
Situada en la localidad alavesa de Okondo, rodeada de 10 hectáreas de viñedo propio, la bodega Señorío de Astobiza ha conseguido un 'txakoli' diferente al resto por su uva, elaboración y su forma de entender la vida.
El caserío Astobiza, con más de 200 años de historia, cuenta con una plantación de uva 100% autóctona, la Ondarrabi Zuri y la Gros Manseng. Su 'txakoli' refleja el entorno y el difícil clima atlántico con influencias continentales.
Gracias a las novedosas prácticas de viticultura, al cambio climático global y a la última tecnología empleada hoy en día, se ha conseguido que estos vinos sean más equilibrados.
La oferta de esta bodega alavesa la forman cuatro 'txakolis' afrutados, suaves y elegantes, destacando su buque insignia.
El txakoli Astobiza es limpio y brillante con notas a fruta blanca, fresco en boca, sabroso y con final largo y persistente.
Txakoli Astobiza (7,20 €)
Blanco, D.O. Txakoli de Álava, Bodega Señorío de Astobiza
Características
Tipo de uva: 100% Ondarrabi Zuri
Botella: bordelesa de 75 cl.
Grados: 12,5% vol.
Notas de cata
Vista: amarillo pálido.
Nariz: limpio, fruta blanca, baja intensidad.
Boca: ligero, limpio y fresco.
Saber más del Club Todovino.
Sigue a Todovino en Twitter.
¿Tienes un dispositivo móvil iOS o Android? Descarga la APP de Vanitatis en tu teléfono o tablet y no te pierdas nuestros consejos sobre moda, belleza y estilo de vida. Para iOS, pincha aquí, y para Android, aquí.
El redactor recomienda
0comentarios
email contacto moderador elconfidencial0 comentarios
Por FechaMejor Valorados
Mostrar más comentarios