De picoteo: ruta por 10 barras de Madrid que necesitas conocer
Tapas. Picoteo. Dos palabras que forman parte esencial de nuestro carácter gastronómico, de nuestro ocio, de nuestra cultura social. Si a eso, que ya llevamos en nuestros genes, le añadimos una tendencia que marca que lo que se lleva es una cocina de altura pero informal, tenemos el campo abierto para que las barras se conviertan en protagonistas de la temporada. Barras en las que saborear platillos delicados o contundentes, castizos o exóticos, tradicionales o vanguardistas. Te ofrecemos una selección de ellas para que disfrutes de las nuevas tapas de moda.
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