Rocío Carrasco Mohedano nació el 29 de abril de 1977 en Madrid. La fama siempre la ha rodeado. Ser la hija de Rocío Jurado y Pedro Carrasco ha marcado su vida. Televisivamente comenzó en 'Cita con Apeles', 'Día a día' y 'Cada día'. Se casó con Antonio David Flores el 31 de marzo de 1996 y tuvieron dos hijos, Rocío y David. La muerte de su madre, una de las cantantes más importantes de nuestro país, fue un hecho crucial en su vida.
Lleva más de 16 años con su futuro marido, Fidel Albiac. Actualmente presta su imagen a algunas firmas comerciales y ha presentado en Canal Sur 'Nacida para cantar' junto con María Teresa Campos. Además ha sido presentadora en dos ocasiones del programa 'Hable con ellas' en Telecinco.